智通財經APP獲悉，風靡全美的一家主打墨西哥風味的連鎖快餐店——Chipotle(CMG.US)在周二宣布，它已與位于科威特的Alshaya集團簽署了一項特許經營協議，該集團是其首個特許經營合作夥伴，將于明年在中東地區開設分店。據了解，Chipotle目前在加拿大和歐洲有50多家分店。所有這些店面都是公司所有和經營，就像該公司在美國的大約3,200家分店一樣。與Alshaya的協議標志着Chipotle在進軍新市場時首次與當地的特許經營零售運營商合作。
Chipotle首席執行官Brian Niccol 在接受媒體采訪時表示，最初的計劃是在迪拜和科威特各開兩家店，具體的地點尚未最終確定。
Niccol表示，Alshaya集團與包括星巴克在內的其他主要品牌已達成合作(還包括Shake Shack以及Texas Roadhouse)，鑒于其成熟的市場經驗以及對Chipotle“誠信食品”主張的承諾，該公司是這筆交易的合適選擇。他補充表示，關鍵是要保持食材的新鮮和真實，並根據美國的經驗對當地菜單進行調整。
Niccol表示:“他們有偉大的品牌、偉大的運營、偉大的人才計劃，這讓我們相信他們能夠在中東有效地執行Chipotle的主張。”
在評估中東市場時，Niccol表示，重要的是要合作，以確保從房地産、招聘到供應鏈等各個方面的成功。
Niccol表示，如果中東地區的前幾家分店取得成功，那麽未來該地區將有數百家分店。他補充表示，該協議可以作爲公司開拓其他市場的新模式。“當我們放眼全球時，我們將評估使Chipotle變得偉大的所有因素，如果我們認爲有一個領域需要合作夥伴，那麽我們就會考慮與之合作。”
雖然該品牌在這一特定的擴張之旅中找到了一家特許經營合作夥伴，但暫時難以期望在美國出現特許經營機會。Niccol表示，目前“無意”走這條路。
“我們在美國的投資回報率處于行業領先水平。”他說。“我們有可用的資産負債表和資本，我們可以用自己的資本能力來應對增長，我認爲我們已經證明了有效經營餐廳的能力。”
股價層面，Chipotle的股價在2023年上漲了50%以上，是美股市場的餐飲行業中表現最好的股票標的之一。