格隆匯6月15日丨根據消費者研究與零售監測平台尼爾森IQ公司的數據,巧克力價格在過去一年裏已上升了14%。而市場觀察人士認為,作為製作巧克力的主要原料,可可的供應目前比較緊張,這意味着巧克力的價格將可能進一步上升。6月9日,可可的價格飆升至每噸3160美元,為自2016年5月5日以來的最高價。有專家分析稱,厄爾尼諾現象會使可可主要種植地——西非地區變得更加乾燥,降雨量低於平均水平,影響可可生長,預計在接下來的收穫季,可可市場將可能再次出現供應短缺,價格進一步上升。
格隆匯6月15日丨根據消費者研究與零售監測平台尼爾森IQ公司的數據,巧克力價格在過去一年裏已上升了14%。而市場觀察人士認為,作為製作巧克力的主要原料,可可的供應目前比較緊張,這意味着巧克力的價格將可能進一步上升。6月9日,可可的價格飆升至每噸3160美元,為自2016年5月5日以來的最高價。有專家分析稱,厄爾尼諾現象會使可可主要種植地——西非地區變得更加乾燥,降雨量低於平均水平,影響可可生長,預計在接下來的收穫季,可可市場將可能再次出現供應短缺,價格進一步上升。