FX168財經報社(北美)訊 美國市場表現強勁，價格上漲幫助抵消了中國客流量下降和需求低迷的影響，星巴克公司股價出現上漲，此前中國的新冠疫情措施大幅抑制了消費需求。
最近發布的報告中，麥當勞和Chipotle Mexican Grill Inc.傳達出了類似的信息，即使通貨膨脹開始侵蝕購買力，美國人仍在敞開錢包外出就餐。
周二(8月2日)星巴克在一份聲明中表示，截至7月3日的第三財季銷售額為81.5億美元，略高于預期。平均價格或每單價格上漲了6%，但可比交易量下降了3%，表明較高的價格正在彌補較低的銷量。周三星巴克股價盤前交易上漲1.83%。
星巴克公司創始人兼臨時首席執行官Howard Schultz表示，這樣的結果“證明了我們在短短四個月內取得的初步進展”。自4月上任以來，Schultz已經改組了管理層，停止了股票回購，嘗試削弱美國日益增長的工會運動。
Schultz在與分析師的電話會議上表示，星巴克有一個“重塑計劃”，將影響公司業務的“各個方面”，相關細節預計將在9月13日的投資者日公布。他透露，公司在過去12個月里把價格提高了約5%。其他咖啡銷售商也推高了咖啡價格，周三荷蘭JDE Peet公布了好于預期的上半年銷量，平均每杯咖啡價格上漲了1歐分。
盡管美國消費者仍在消費，冷飲尤其突出，但中國市場仍是一個不確定因素。時斷時合的新冠疫情防控規定限制了中國大城市的出行，第三季度中國可比銷售額下降了44%，比分析師預期的39%的降幅還要大。星巴克表示，最近上海各地的星巴克餐廳重新開放，業績立即出現了改善。
彭博情報分析師Michael Halen說：“這絕對是一份好壞參半的報告，對美國市場是好消息，對海外市場是壞消息。”
較低利潤率
星巴克表示，由于中國疫情限制措施的不可預測性，公司“本財年剩余時間”的財務指引仍然暫停。但公司首席財務長Rachel Ruggeri說，星巴克預計第四財季的利潤率和利潤將低于上一財季。她指出，其中原因包括中國經濟復蘇緩慢、投資增加以及一次性稅收項目不會再出現。
星巴克的預期表明持續的通貨膨脹和不可預測的成本繼續讓人頭疼。第三季度營業利潤率為15.9%，高于分析師的預期，但仍較2021年同期下降400個基點。星巴克公司解釋說，這是由于通貨膨脹、工人工資上漲以及中國新冠疫情措施，但北美的高價和歐洲的銷售幫助抵消了壓力。雖然整體交易量下降，但北美的交易量上升了1%。
“在價格上漲的情況下，星巴克的美國交易量沒有出現任何損失，這很好，” Halen說。
星巴克公司的一位發言人表示，公司近期的員工流動率有所下降。今年4月Schultz告訴員工，80%的咖啡師在公司工作不到一年，他稱這個數字“令人震驚”。星巴克表示，本財年到目前為止公司雇傭的員工人數達到了創紀錄的水平，公司正試圖讓員工相信，如果他們不成立工會，未來的境況就會更好。