小麥價格一度觸及10個月來的最高水平，主要生產國的寒冷和乾燥天氣，以及烏克蘭正在進行的戰爭加劇了對供應的擔憂。
芝加哥小麥期貨一度上漲，隨後回吐了部分漲幅。最近幾周，分析人士一直在削減對最大出口國俄羅斯的產量預期，而烏克蘭將迎來有記錄以來最乾旱的5月。西澳大利亞州歷史上的低降雨量也加劇了緊張情緒。
如下圖所示，對小麥收成的擔憂推動芝加哥小麥期貨上漲，一度創下10個月的高位
美國農業部預測，下一季全球小麥庫存可能降至9年低點，對沖基金一直在削減美國市場的凈看空押注。巴黎小麥期貨價格也在上漲，達到了2023年3月以來的最高水平。
周二，SovEcon成為最新一家下調俄羅斯小麥收成預估的預測機構，將其對俄羅斯小麥收成的預估從此前的8570萬噸下調至8210萬噸。報告指出，5月份的霜凍對冬小麥造成的損害超過預期。
值得注意的是，俄羅斯IKAR農業諮詢公司周一也下調了俄羅斯小麥收成預期。
經紀及顧問公司IKON Commodities首席執行長Ole Houe表示，小麥上漲的部分原因是農民手中握着庫存不出售，等待市場走勢更明朗后才行動。農民有這樣的權力，並且正在使用。
他補充說，當農民決定出售時，需求可能會迅速下降。
目前小麥價格略有回調，但距離10個月最高水平不遠。俄羅斯小麥收成預期遭下調，機構預測全球小麥庫存創9年低點，這些消息對小麥價格來說都是利好，未來仍有上行潛力。不過，投資者也需關注市場需求，這也是影響小麥價格的重要因素。
