Investing.com – 周二(11日)，世界糖價延續近期飆升勢頭，美國糖期貨價格創11年新高，倫敦糖期貨價格創11年半新高，主要由於產量減少而需求反彈。
截至香港時間19:00，倫敦糖期貨升4.55%，報703.80美元/噸，觸及2021年第三季度以來新高，本月迄今升11.69%，上個月升12.07%，年初以來升26.84%。
美國11號糖期貨升1.49%，報23.91美元/磅，自去年10月以來連續十個月上升，創下2012年4月以來高位，年初以來升19.21%。
中國白糖期貨跌0.07%，報6696人民幣/噸，早前觸及2017年4月以來新高，年初以來升約16%。
根據聯合國糧農組織4月7日發佈的數據，3月份聯合國糧農組織編制的糖價指數平均為127點，環比增長1.5%，連續第二個月攀升，創下自2016年10月以來的新高。
亞洲產量正在下降
糖價飆升之際，亞洲產量正在下降。據報道，印度甘蔗預估壓榨量從3650萬噸下調至3250萬噸。有報道指出，隨著印度糖價也在勁升，為遏制推升本國通脹，印度可能進一步限制糖出口。
與此同時，需求正在升溫。孟買食糖商人協會主席Ashok Jain表示，「由於夏季的原因，大宗買家的需求預計將上升，未來幾個月(糖的)價格將進一步上升。」於4月到6月的夏季，冷飲和霜淇淋消費量將會攀升。
此外，中國農業部近期也將食糖產量預估從950萬噸下調至900萬噸。中國農業供需預測月報稱，不利的天氣和病蟲害將導致廣西等主要產糖區減產，而不斷擴大的需求缺口和更高的進口成本將推高(本土)糖價。
中國農業部還指出，印度、泰國和其他主要產糖國的產量普遍低於預期。此前於3月29日，泰國食糖製造商Thai Sugar Mills Corp 將泰國2022/2023年食糖產量預期從2月份估計的1150萬噸下調至1100萬噸。泰國是世界第二大食糖出口國。
巴西產量充足，但面臨兩大威脅
世界最大食糖產地巴西儘管目前產量充足，惟也面臨政策和天氣的不利因素。巴西月初預計，今年第二季度可望生产4030万吨糖，達记录第二高。
然而據報道，巴西政府最近調整了生物燃料徵稅方式，為汽油和無水乙醇設立了固定的州稅稅率，利好乙醇生產商，並可能吸引巴西糖廠生產更多乙醇而非食糖。
同時，美國氣候預測中心3月表示，持續了三年拉尼娜(La Nina)氣象已經結束，而今年下半年出現厄爾尼諾(El Nino)氣象的可能性為61%。
如果出現厄爾尼諾現象，可能會給巴西帶來暴雨，給印度造成乾旱，進而對糖類作物產量造成負面影響。於2015年的厄爾尼諾就曾造成亞洲糖價飆升。
於亞洲食糖主產區產量下降之際，巴西的糖生產狀況將至關重要。另一方面，巴西目前正處於榨糖季，該國生產的食糖還未能大範圍流入市場。Covrig Analytics的Claudiu Covrig表示，「市場急需巴西的產量，惟還沒有上市。」
糖價飆升料推升食品通脹
最重要的是，全球食糖價格飆升恐給粘滯的通脹雪上加霜。於能源、燃料和勞動力成本上升的同時，糖價上升推升了糖果和烘焙食品的製造成本。據報道，糖價高企已經加劇了英國通脹，消費者於糖果和軟飲料等商品的支出被動增加。
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編譯：劉川