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Ruth's Hospitality Group Inc以“Ruth's Chris Steak House”商標名開發和經營餐廳。該公司通過兩個部門運營:公司擁有的牛排部門和特許經營部門。該公司擁有的牛排餐廳部門包括大約73家“Ruth's Chris Steak House”餐廳和三家根據管理協議運營的“Ruth's Chris Steak House”餐廳。Ruth's Chris菜單包括精選的牛排和其他美式牛排館菜單項目。它的菜單還包括雞肉、螃蟹、魚、羊排、龍蝦和蝦。特許經營部門包括約74家特許經營者擁有的“Ruth's Chris Steak House”餐廳。加盟商擁有的“Ruth's Chris Steak House”餐廳還包括23家國際加盟商擁有的餐廳,分佈在阿魯巴、加拿大、中國、香港、印度尼西亞、日本、墨西哥、菲律賓、新加坡和台灣。其公司擁有的餐廳位於美國。
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