今年早些時候，肯德基在美國推出了一款價值4.99美元的一人特惠套餐，其中包括兩塊雞腿肉，一杯土豆泥和一塊黃油餅幹。
該套餐在本周迎來了新的升級，另外兩款新搭配也將進入5美元優惠之中。而這種特價套餐正在席卷美國快餐市場，包括麥當勞、Taco Bell、漢堡王等公司都推出了價格類似的套餐，努力吸引客戶的興趣。
肯德基美國首席營銷官Nick Chavez表示，客戶希望從商店中獲得更多，這是肯德基擴大優惠套餐，推出受歡迎新產品的動力。
而力壓肯德基、規模全球最大的麥當勞，其美國餐廳總裁Joe Erlinger則給出更加直白的理由，優惠套餐的出現就是為了打赢價格戰。
消費降級？
在5美元套餐之外，肯德基還在美國延長了其周二10美元套餐和20美元家庭套餐的活動。這些優惠很大程度上是為了提振通脹壓力下的消費熱情。
據肯德基母公司百勝餐飲集團財報顯示，第二季度美國同店銷售額降幅超出預期，原因在於通脹率居高不下，導致低收入美國人愈發不願外出就餐。第二季度，肯德基美國同店銷售額下降了5%，必勝客則下降了1%。
麥當勞則暗暗延長了5美元套餐的活動時間。作為發起低價套餐的領頭羊，麥當勞5美元套餐原計劃在6月25日開始的四周後結束，但由於顧客愈發精打細算，這一本用於促銷的活動可能將在一段時間内變成快餐店的主打。
而美國快餐店如此「内卷」的一個重要原因在於，通脹環境下，越來越多的傳統餐廳甚至雜貨超市都開始調整其價格和產品質量，以方便搶奪原本的快餐客戶。換句話說，盤子變小了，而分蛋糕的人卻變得越來越多。
不僅餐飲業有此痛苦，亞馬遜、迪士尼等大型公司都看到了消費疲軟下的降級趨勢，聲稱其客戶都在尋求更便宜的替代產品和服務。
亞馬遜首席執行官Andrew Jassy表示，看到平均售價正在下降，因為客戶只要有機會就去買降價的產品。
美聯儲也在7月的褐皮書中確認了消費降級的勢頭，稱美國幾乎每個地區都在湧現零售打折產品，價格敏感的消費者或只購買必需品，或購買質量更低的產品，或購買更少的產品，還有人則貨比三家，只求最優惠的價格。
里士滿聯邦儲備銀行行長Tom Barkin則指出，這種消費模式將抑制價格上漲。他樂觀認為，未來幾個月美國的通脹形勢將表現良好，目前來看，影響通脹的所有因素似乎都在穩定下來。
文章來源：財聯社