智通財經APP獲悉，8月2日，香港政府統計處發表最新的食肆收益及購貨額臨時數字。2024年第二季的食肆總收益價值的臨時估計爲269億元，同比下跌2.1%。同期間，食肆購貨總額的臨時估計爲85億元，同比下跌4.0%。
扣除其間價格變動的影響後，2024年第二季的食肆總收益以數量計的臨時估計較上年同季下跌4.6%。
按食肆類別分析，2024年第二季與2023年第二季比較，中式餐館的總收益以價值計及數量計分別下跌7.3%及10.0%。非中式餐館的總收益以價值計及數量計分別下跌3.0%及4.6%。快餐店的總收益以價值計及數量計分別上升7.9%及4.7%。酒吧的總收益以價值計及數量計分別下跌6.7%及9.7%。至於雜類飲食場所，其總收益以價值計上升0.3%，但以數量計則下跌3.3%。
2024年第二季與上季比較，經季節性調整的食肆總收益的臨時估計以價值計下跌2.8%，但以數量計則上升2.1%。
2024年上半年與2023年同期比較，食肆總收益以價值計上升0.1%，但以數量計則下跌2.7%。
按月份分析，2024年四月、五月及六月與上年相同月份比較，食肆總收益價值的臨時估計分別下跌3.1%、1.7%及1.5%。
扣除價格變動的影響後，與上年相同月份比較，2024年四月、五月及六月的食肆總收益以數量計的臨時估計分別下跌5.7%、4.3%及3.8%。
香港政府發言人表示，在旅客和市民消費模式轉變的影響下，2024年第二季食肆總收益價值同比下跌2.1%。扣除價格變動及季節性因素後，食肆總收益以數量計環比上季則回升2.1%，反映行業表現有所回穩。
展望未來，雖然香港食肆業務表現在短期內仍會面對壓力，但整體經濟繼續增長，市民就業收入增加，以及香港特區政府大力推動盛事經濟和提振市面氣氛，都有助支持食肆業務。