智通財經APP獲悉，中金髮布研究報告稱，2023年中央經濟工作會議提出要把農業建成現代化大產業，品牌農業是農業現代化的縮影。隨消費者對於品質農產品需求提升，疊加供給側產品創新、渠道提效、品牌升級，萬億元基礎食材中有望孕育廣闊投資機遇。
▍中金主要觀點如下：
基礎食材品牌化大勢所趨，萬億人民幣賽道持續擴容。
1)大市場、結構持續優化：2021年我國規模農產品交易市場成交額達2.1萬億元，08-21年CAGR爲8%，總體保持平穩增長，其中肉禽蛋、乾鮮果品等符合健康消費的品類快於行業增長;2)細分賽道體量大、集中度低：大米、食用油、茶葉等多個賽道規模超千億元且格局存在較大優化潛力，其中大米/雜糧/茶葉等CR5僅爲13.8%/1.8%/3.7%。
需求端：消費能力提升、人羣結構變化，需求迭代加速基礎食材品牌化。
在居民消費能力提升、下沉市場擴容、Z世代及銀髮族佔比提升背景下，新客羣的基礎食材消費需求從“喫得飽”向“喫得好”轉變，願意爲高品質、健康農產品支付合理溢價，對產品需求呈現“高端化、功能化、包裝化”趨勢，對渠道需求呈現“性價比、便捷性優先”特徵，加速農產品品牌化。
供給端：產品創新、渠道提效、品牌升級。
1)新產品：傳統農業生產呈現“靠天喫飯”特徵，當前農產品規模化、標準化供應能力提升，科技賦能開創新品類，如佳沛憑藉育種優勢開創金果品類，詳見《奇異果領軍品牌，“佳沛模式”助力基業長青》;
2)新渠道：傳統農產品銷售鏈路長、損耗大，當前現代商超、興趣電商等逐步縮短銷售路徑，冷鏈物流日臻完善，十月稻田憑藉線上渠道快速增長;
3)新品牌：傳統品牌以區域品牌爲主，當前新品牌定位細分優質品類，用企業品牌綁定並替代區域品牌，通過全渠道營銷精準觸達目標人羣，如黃天鵝切入無菌蛋品類開創高端雞蛋新品牌。
競爭格局：生產型、渠道型、品牌型三類參與者各有所長。
1)生產型：新希望、聖農等上游養殖企業實現規模化、標準化生產，強產品力奠定品牌化基礎;2)渠道型：東方甄選、百果園等中游渠道企業自帶流量優勢觸達廣泛消費羣體，強渠道力爲品牌化鋪路;3)品牌型：十月稻田等下游品牌型企業以消費品邏輯重塑農產品，全渠道營銷能力出衆，提升品牌溢價。
風險
原材料供應及價格風險，食品安全風險，品牌及產品推出不及預期風險。