智通財經APP獲悉,由于歐洲和新西蘭牛奶産量大幅下滑,全球牛奶産量意外短缺,而奶粉因爲是最容易出口的乳制品,引得國際采購商競相采購奶粉,促使脫脂奶粉期貨價格飙至七年新高。據悉,脫脂奶粉期貨價格已達到每百磅135美分,創下自2014年8月以來新高。
《乳制品市場分析》編輯Matt Gould表示,美國出口商“報告稱,國際客戶對(美國)境內奶粉、黃油和奶酪的咨詢大幅激增”。
據了解,脫脂奶粉是用來沖牛奶的,同時也是包括烘焙食品、湯品和加工食品在內的各種食品的常見配料。
全球通脹就物資短缺已蔓延至乳制品行業。
Westpac高級農業經濟學家Nathan Penny表示,該公司預計新西蘭本産季牛奶産量將大幅下降,因此已將2021-22産季的農場牛奶預期價上調75美分,至8.50美元/公斤。據悉,牛奶價格在2013-2014産季創下的最高記錄也僅爲8.40美元/公斤。