智通財經APP獲悉，國泰君安發布研究報告稱，2020年中國休閑零食市場規模爲7,749億元，行業細分品類衆多。隨着居民收入水平提升、消費場景逐漸豐富、創新産品持續湧現，中國休閑零食行業將持續增長。
近年來休閑零食賽道投融資活躍，初創企業較多。軒媽食品成立于2016年，專注于新鮮烘焙食品研發、生産和銷售，主要産品有蛋黃酥、榴蓮酥和芝士酥等烘焙糕點，2021年4月完成B輪融資。每日黑巧成立于2018年，是一個精品巧克力品牌，2021年3月完成B輪融資。小仙炖成立于2012年，是一個專營鮮炖燕窩的品牌， 2021年3月完成C輪融資。
根據Frost & Sullivan，按零售額計算，2015-2020年中國休閑零食行業CAGR爲6.6%，預計2025年中國休閑零食市場規模達到11,014億元，對應2020-2025年CAGR爲7.3%。從細分類別看， 2020年零售額占比最高的叁個類別是糖果巧克力及蜜餞、堅果炒貨、香脆休閑零食，分別占比24.2%、18.3%、11.3%；2015-2020年零售額CAGR最高的叁個類別是休閑蔬菜制品、調味面制品、堅果炒貨，分別爲13.8%、9.8%、8.2%。
休閑零食的消費群體主要是18-35歲的年輕女性，滿足了尋求自我獎勵、放松減壓、輕松愉悅的需求。休閑零食是指在正餐以外的時間或休閑時間食用的包裝食品，目標消費者大多是在讀學生或年輕白領，生活節奏較快，更願意將零食當做緊張工作間隙的放松、辛苦工作的犒賞、獲得自我心情的輕松愉悅。同時，這類消費群體價格敏感度較低，消費行爲具有一定沖動性，注重産品口味和款式，包裝形象高顔值的品牌更易受到青睐。
行業整體競爭格局較爲分散，2020年CR15爲22.4%。按零售額計算，2020年前十五大企業的市占率合計爲22.4%，其中9家爲國內公司，6家爲跨國公司，前叁大企業市場份額分別僅爲2.3%、2.2%、2.1%。行業整體競爭較爲激烈，格局並未穩定，新品牌未來有望持續湧現。