智通財經APP獲悉，墨式燒烤(CMG.US)當地時間周一表示，將把餐廳員工的平均時薪提高到15美元，該公司還將爲餐廳員工提供200美元推薦獎勵，爲總經理提供750美元的推薦獎勵。該公司希望此舉能填補2萬個餐廳職位空缺。
Jefferies餐飲業分析師Andy Barish表示，工資上漲是真實存在的，因爲現在雇傭員工非常困難，墨式燒烤正試圖保持行業領先地位，並通過在6月前將平均時薪調至15美元來保持其人力資本優勢。近期餐飲業員工需求激增，但一些人已經離開這個行業或處于“觀望”狀態，因爲目前的聯邦失業補助金將持續到9月份。
Barish補充道，“此舉並不能徹底改變行業的遊戲規則，特別是考慮到許多餐飲公司在疫情期間節省了勞動生産率，然而它也確實代表了整個餐飲業目前潛在的需求，並且此舉可能會給那些被迫效仿以留住員工的競爭對手造成負面影響。
Barish認爲目前工資上漲這一因素引發了投資者對于餐飲業利潤受到沖擊的擔憂，比如Shake Shack(SHAK.US)的股價下跌了19%，這是由于該公司最近的業績報告引發了投資者對薪資支出和複蘇前景的擔憂，Red Robin(RRGB.US)因同樣擔憂股價已經下跌了8%左右。另外根據Yahoo Finance Plus的數據顯示，Restaurant Brands(QSR.US)和麥當勞(MCD.US)同樣面臨此類問題。因此Barish建議，如果投資者打算在餐飲行業大顯身手，那麽必須考慮到不斷擴大的工資通脹因素，並且需要格外謹慎。