FX168財經報社(北美)訊 周二（5月11日），植物性食品和飲料制造商Oatly集團預計將通過首次公開募股(IPO)籌集至多16.5億美元的資金，總估值超過100億美元，成為最新一個進軍食品IPO市場的品牌。而上個月，植物肉制品公司Impossible Foods Inc.也傳出上市消息，據報道，該公司預計估值也將達到100億美元。在過去12個月里，已有6家食品品牌在公開市場上亮相，比之前整整十年的食品行業上市數量都多，而這一切看上去似乎只是熱潮的開始。
Oatly是起源于1990年代瑞典的燕麥奶品牌，創始人瑞卡德和比約恩·奧斯特兄弟利用瑞典隆德大學的研究技術，將富含纖維的燕麥轉化為液體食品。此前一直默默無聞，但在2012年首席執行官Toni Peterson上任后迅速改變品牌策略，通過主打“可持續”和“健康”這類的潮流關鍵詞，大力發展多渠道的銷售滲透，2013年至2014年在北歐地區進行了品牌認知重塑，2016年通過咖啡館搶占英美市場，并在2018年進入中國。2020年9月，Oatly完成2億美元融資，由黑石資本領投，跟投者包括星巴克前董事長兼首席執行官霍華德·舒爾茨、著名脫口秀主持人奧普拉、演員娜塔莉·波特曼以及說唱歌手Jay-Z等，由此， Oatly也在“網紅”飲品的路上加速發力，在中國的小紅書等社交平臺上，Oatly儼然成為了牛奶的替代品。根據尼爾森和IRI Infoscan的數據，截至2020年，在瑞典本土市場，Oatly在替代乳制品非牛奶類銷售總額中有53%的市場份額，而在英國、德國和美國，Oatly2020年分別推動了49%、43%和13%的植物性牛奶增長。
（來源：Nielsen，IRI）
而在其提交的上市文件中，截至2020年12月31日，Oatly在大約60,000個零售門店和32,200個咖啡店中提供了幾十種產品線和種類，包括冷凍甜品、燕麥奶等多種植物產品，其中燕麥奶依然是重頭，咖啡專用燕麥奶是最受歡迎的產品。從地獄看，Oatly在EMEA（歐洲中東和非洲）的銷售額占總銷售額的64%，美洲和亞洲的銷售額占比分別為24%和13%。但該公司依然處于巨額虧損狀態，在2019年、2020年營收分別為2.04億美元、4.21億美元，同比增長106.5%；毛利分別為6658.5萬美元、1.29億美元；運營虧損分別為3076萬美元、4709萬美元，同比擴大70.2%。
（來源：SEC）
Oatly選擇在此時上市，一方面是為了利用近期優越的表現和紅遍全網的熱度，但另一方面，也可能是為了抓住整個食品行業的上市紅利。在2019年5月上市首日，Beyond Meat創下了驚人的首日表現，此后，過去一年上市的所有食品公司股價首日均大幅上漲。已經在去年上市的食品企業包括專門生產牧場飼養雞蛋和黃油的Vital Farms，標志性的薯片公司Utz，奶昔補充劑品牌Laird Superfood等等。而隨著投資者對能帶來可持續發展好處的股票的追捧，Beyond Meat的市值較上市之初已翻了一倍多。除了Oatly，至少還有四家食品公司正等著在今年上市上市，包括優質水品牌Flow Water，農業科技獨角獸AeroFarms以及肉類零食制造商Stryve和以食物為重點的SPAC公司AF Acquisition Corp。這一輪IPO熱潮結束了在Beyond MeatIPO之前食品行業沉悶的十年，那十年內僅有4家食品企業進行了IPO。
食品企業的上市規模很少接近100億美元，但這一領域的狂熱已經遠遠超過了人們的預期。外賣服務公司DoorDash于2020年底上市，上市后數小時內市值就超過了600億美元。有傳言稱比爾·蓋茨支持的植物肉制品、Beyond Meat的競爭對手Impossible Foods也在試水，估值可能達到100億美元，而另一家外賣服務公司Instacart的估值可能更接近DoorDash的數百億美元。
（來源：福布斯）
這也契合了我們上個月的報道，Finistere Ventures和Pitchbook的《2020年農業食品技術投資評論》(2020 Agrifood Tech Investment Review)顯示，食品和農業初創企業去年吸引了創紀錄的223億美元風險投資，是2019年募集資金的兩倍。展望未來，包括植物替代制品在內的各種與環境氣候相關的技術都是投資者關注的重點，2020年可能是歷史性的轉折，而2021年這一投資和上市的熱潮只會加速而不會消失，食品行業的翻身仗可能才剛剛打響。