日前，中國飛鶴公布2020年業績，全年實現營收185.92億元，同比增長35.5%，過去四年，飛鶴年複合增長率49.47%，增長確定性極強。
業績穩健增長的同時，飛鶴奶粉龍頭的地位進一步夯實。尼爾森數據顯示，截至2020年Q4，飛鶴市場占有率增至17.2%，重點及核心城市市占率爲14.4%，同比增長38.46%。另據沙利文數據顯示，飛鶴在北京嬰幼兒配方奶粉市場銷售額爲16.2%，排名第一。2020年奶粉龍頭反攻高線城市，一舉奪魁。
能夠在充斥着黑天鵝的2020年實現確定性增長，除了飛鶴自身所處的黃金賽道外，亦與企業深耕産業生態密不可分。在北緯47°黃金奶源帶上，飛鶴“農牧工”叁位一體的專屬産業集群位居于此，通過全國2000家經銷商覆蓋的超11萬個零售點，將來自優質奶源帶的高品質奶粉，源源不斷地放入千萬中國寶寶的奶瓶。
某種意義上，這個專屬于飛鶴的産業生態，既是飛鶴過去騰飛的基礎，也是飛鶴迎戰下一個黃金十年的不二法門。尤爲重要的是，飛鶴在這條奶粉産業鏈的深耕與沉澱，正引領傳統奶粉企業從“制造”向“智造”變遷。
全産業鏈布局，以安全、新鮮定義優質奶粉內涵
衆所周知，乳制品行業橫跨一二叁産業，産業鏈條覆蓋飼草種植、飼料加工、奶牛養殖和乳制品加工、終端銷售等環節。乳制品行業的特殊性，決定了其産業鏈、供應鏈安全尤爲重要。
致力于用最高質量和創新的産品組合來滿足中國寶寶發育需求的飛鶴，早在2003年，便在行業內率先進行全産業鏈布局，在北緯47°黃金奶源帶上打造出“農牧工”叁位一體的嬰幼兒配方奶粉專屬産業集群。
時至今日，飛鶴從牧草新品種選育技術、安全飼草供應模式、奶牛飼料加工技術、安全循環生態養殖技術、數字化管理系統、牛奶質量安全控制技術、乳基料加工關鍵技術、母乳化配方、功能型母乳化嬰兒奶粉、安全監測預警系統等全産業鏈的各個環節進行不斷研發，實現持續創新升級。真正做到從牧草種植到規模化奶牛飼養，直至生産加工、物流倉儲、渠道管控乃至售後服務各環節全程可控，徹底性、顛覆性地改變了整個中國乳業的産業模式。
據智通財經APP了解，以上遊原料體系構建爲例，飛鶴采取的是專屬農場和自有牧場協同的模式。其中，專屬農場方面，飛鶴與中國農科院奶業創新團隊合作，在專屬農場開辟多塊試驗田，開展飼草選種、育種工作，研發試種了近百個品種，優選出近10個品種進行大田觀察，主要改變國産飼草營養指標不高、國內大型牧場飼草單一的問題，爲飛鶴自有牧場奶牛提供高品質口糧，保證在源頭掌控奶源的質量安全。
自有牧場用于改進良種奶牛繁育、養殖管理和養殖技術。通過精細化管理，鮮奶品質在乳脂、乳蛋白、菌落指數等方面超過歐盟標准。
如今，飛鶴已在飼草料種植、自有奶源地建設、奶源自給率等方面率先實現《奶業振興意見》2020年目標，奶源自給率爲100%。
在産品生産端，飛鶴的數字化工廠系統，覆蓋從原料出庫到成品包裝入庫的整個流程，對生産過程全程管控，升級質量追溯爲質量保證。飛鶴已先後對克東工廠、甘南工廠進行了數字化、智能化建設，並已上線運行。此舉提升了産品的一次性合格率，通過信息實時傳遞提高生産效率，降低車間紙質記錄80%以上，同時保證了記錄的真實性、准確性、實效性。
依托專屬産業集群，飛鶴從屬地環境、原料、運輸、儲存、産品、物流等多個環節打造更新鮮的産品。飛鶴構建了“2小時生態圈”，從牧場擠出新鮮生牛乳，通過冷鏈運輸至工廠，一次噴霧幹燥成粉，産品最快約28天可達消費者手中，最大程度保證了産品的新鮮與營養。而科技賦能下的專屬産業集群日臻高效，爲飛鶴高品質奶粉的“新鮮”和“安全”標准持續加碼。
勇攀研發高峰，創新打造“強者恒強”終極奧義
在智通財經APP看來，乳制品行業，食品安全是任何企業需要堅守的底線，新鮮是獲得消費者認可的基礎。然而，對于飛鶴這樣的行業龍頭企業而言，“安全”和“新鮮”還只是公司生存的底層邏輯，追求無邊界的産品創新是飛鶴延續生存、做大做強的奧義。換言之，創新不是飛鶴的一種選擇，而是一種剛需。
在這種“剛需”的推動下，飛鶴依托母乳研究提出“更適合中國寶寶體質”戰略。以中國母乳爲“黃金標准”進行研發，對中國母乳成分的微觀構成及功能研究，不斷升級配方。2010年，飛鶴成功研制出中國第一支經過臨床驗證接近母乳的嬰幼兒配方奶粉産品——星飛帆，奠定飛鶴民族品牌領先者地位。
聚焦高端市場，以星飛帆爲首的高端嬰配奶粉的營收占比由2014年的27.6%快速上升至2019年的68.6%。即便星飛帆如此成功，飛鶴也沒有放棄對産品品質的更高追求。2018年至2020年，飛鶴研發成本分別達到1.09億元、1.71億元和2.65億元，便是最好的佐證。飛鶴也在用不斷創新升級的産品回應高複合增長的研發投入。
2020年5月，飛鶴對星飛帆全新升級，升級後的星飛帆配方擁有新一代專利OPO、SN-2棕榈酸含量提升1.2倍、GOS益生元叁大優勢組合。其中，最值得稱道的是，升級星飛帆首次采用了世界前沿科技成果——SN-2棕榈酸含量達67%的新一代專利OPO。要知道，67%的SN-2棕榈酸含量已經接近母乳中SN-2棕榈酸含量70%的水准。升級後的星飛帆無疑做到更貼近中國母乳“黃金標准”。
除了大單品星飛帆的成功推出，近年來飛鶴還瞄准超高端細分市場持續發力，淳芮有機、A2 等新産品完成上市。此外，面向兒童奶粉市場，飛鶴于2020年7月推出茁然新品，並推出了米粉新品呀蜜呀蜜。
可見，作爲國內奶粉龍頭企業，飛鶴不僅僅探索科技創新邊界，還積極探索思考第二增長曲線，提升公司品牌力和估值中樞。
科技賦能數字化管理，優化用戶服務
值得注意的是，作爲一個長尾行業，當前乳制品行業的發展並未與下遊零售業分離。在此背景下，乳企們需要滿足零售的兩大核心要素，一是滿足消費者不斷變化的需求，二是在産品經營中不斷提升供應鏈效率。在新零售時代，只有使得這兩大要素有更緊密的對接，方能使公司運營效率保持敏捷度，並以此提供更好的消費體驗。
據智通財經APP了解，爲實現産業集群與信息技術的深度融合與數據聯通，使運營效率與産品品質智能升級，飛鶴已經率先開始數字化轉型探索與實踐，制訂了“3+2+2”IT規劃戰略目標。其中包括以數字工廠智能制造、以ERP爲核心的業務系統建設，數字化智能化統一辦公平台爲飛鶴的核心能力，以阿裏雲數據中台爲統一支撐，推動及指導新零售業務與智慧供應鏈業務的探索及變革。
以飛鶴打造的智慧供應鏈爲例。針對倉網布局主題場景，繼續進行業務探索，實現了基于成本最優或時效最優的原則，系統根據用戶確定的區域總倉數量自動給出倉網布局的建議，包括區域總倉及城市倉選點建議、成本估算及運輸時效。可優化物流網絡路徑，在一定程度上節約物流成本、提升時效，並實時獲取預測終端需求，降低整體供應鏈庫存，加快庫存周轉，提升門店奶粉的新鮮度，打造新鮮敏捷的供應鏈體系。
此外，飛鶴數字化轉型還延伸至終端用戶服務。飛鶴以消費者爲中心，整合了所有的服務入口並做了智能化體驗升級，提供統一化、標准化服務，高效解答消費者的産品使用、價格咨詢、客戶投訴、物流查詢、積分、鶴禮活動等一系列問題。目前機器人已可解決49%以上的問題，優化了服務流程，減少了人工損耗，並能滿足呼叫中心多條業務線工作。
通過構建全鏈路數字化閉環，利用數字化場景、技術、資産，最終實現與消費者的深度連接，飛鶴和用戶之間的觸點不斷增加、用戶粘性不斷提升，品牌更加具有活力。
“大膽嘗試勝過平庸保守”，用科技創新突破行業壁壘將成爲多數傳統行業未來的發展趨勢。在乳制品行業，中國飛鶴無論是産業鏈、配方設計還是渠道上，都體現傳統企業的雄厚的科技野心。有理由相信，用科技引領企業創新發展，已經镌刻在中國飛鶴的血液裏，是這家科技乳企未來鑄就“百年老店”最核心的品質。
