智通財經APP獲悉，隨着衛生事件肆虐，Beyond Meat Inc (NASDAQ:BYND)和星巴克公司 (NASDAQ:SBUX)的股價都受到了影響。盡管危機期間，這兩家公司的銷售明顯出現下滑，但它們已經開始展露複蘇勢頭，股價也逐漸上漲。
這就提出了一個問題：如果只能投資這兩只消費股中的一只，現在應該選擇哪只？
Beyond Meat正處于上市公司的早期發展階段，而星巴克在商業道路上更加成熟，但這並不意味着其上升空間已經結束。該公司目前正處于調整業務的關鍵時期，並努力擴大其市場份額。
Beyond Meat：股市明星
Beyond Meat自2019年5月首次公開發行以來，一直是股市明星。在上市的頭兩個月，該股累計上漲了250%，而上市迄今爲止，該股則累計上漲了183%。受衛生事件沖擊，除2020財年第二季度，該公司每個季度的營收增長都達到了叁位數。
該公司還與星巴克等知名餐廳達成合作，Beyond Meat此前表示，將在中國3300多家星巴克門店銷售含有“植物牛肉碎”（plant-based minced beef）的産品。另外在中國市場，今年九月份，Beyond Meat宣布將在中國浙江建廠，負責生産該品牌人造雞肉、人造牛肉和人造豬肉等産品。並預計將在數月內進行試生産，並于明年初開始實現全面生産。
分析師表示，Beyond Meat肉類的銷售價格較去年的高點有所下降，但仍接近今年迄今的最高水平。這一指標衡量的是公司收入與其股價之間的關系，較高的市盈率表明股票可能被高估。另一個估值過高的線索是：Beyond Meat的股價比分析師的最高預期還高出6%。
考慮到未來競爭格局，分析師對該公司發展前景仍有擔憂。根據最近的一份市場報告，盡管身爲市場領導者，但像泰森食品(TSN.US)和家樂氏(K.US)這樣的食品工業巨頭已經推出了與Beyond Meat競爭的植物性蛋白質産品線，還有像孟菲斯肉類公司這樣從動物身上獲取幹細胞並將其培育成肉制品的初創公司，在未來更是有可能成爲其有力的競爭對手，並最終可能會給人造肉行業的收入增長空間帶來巨大的壓力。
星巴克正迎來轉折點
衛生事件不僅對星巴克的收入造成重創，也爲其帶來一個新的業務轉折點。近年來，外賣訂單在星巴克的美國市場變得越來越受歡迎，但在其第二大市場中國的銷售則更依賴于咖啡館體驗。在大流行之前，約80%的訂單來源于店內消費。
如今，星巴克正在適應消費者需求的轉變。在最近的一次會議上，該公司首席財務官強調了幾個關鍵問題。在美國，該公司正計劃在汽車餐廳部署銷售設備，通過提前點單的方式，顧客可以減少等待時間。在中國，該公司正在加快發展建設星巴克門店，簡化取貨和送貨流程，並改進其數字化能力。星巴克還將保持中國市場的總體擴張計劃，本財年公司預計將在中國新開設500多家門店。
分析師認爲，現在衡量星巴克整個計劃的最終成果還爲時過早。但其在美國和中國的同店銷售額已經出現複蘇的迹象。在美國，8月份同店銷售額同比下降了11%，7月份同比下降了14%。星巴克在中國的同店銷售額在7月份同比下降10%之後，8月份則同比持平。
該公司預計，美國市場的複蘇階段將持續大約6個月，所以投資者不要期待快速增長的馬上出現。但美國和中國市場的改善，以及該公司努力適應市場的做法，讓人們對其長期收入增長和股票表現感到樂觀。
分析師表示，現在看來是買進該股的好時機。如果下一財年的收益預期是正確的，那現在星巴克的股價並不昂貴。在最近上調其每股收益預期之後，公司的預期市盈率從90倍降至32倍左右。
誰更勝一籌？
雖然Beyond Meat過去的表現令人驚歎，但出于估值和未來競爭壓力的考慮，分析師還是不太願意以目前的股價購買該公司的股票。盡管Beyond Meat仍處于擴張初期，因此在未來幾個季度可能會繼續實現令人印象深刻的增長，這在一定程度上或將給投資者予以回報。
如果是穩健型投資者，分析師建議，星巴克是一個更好的選擇，因爲它有超過10年的年度盈利增長記錄，現在又有頗具潛力的複蘇計劃，投資者對其長期前景可以抱有信心，它值得現在買進並長期持有。