日清食品（SEHK: 1475）早前發盈喜上半年業績將錄得30%之增長；好消息停不了，日清將納入恒生綜合指數及港股通，9月7日生效。此外，再加上康師傅(SEHK:322)業績有很大驚喜。這意味日清股價將可再「炒」上一層樓；是否值得追入？
日清股票2019年初露頭角 香港人對出前一丁及日清杯麵當然不會陌生，但日清食品於2017年底在港上市，2019年後才開始受散戶關注，交投逐漸增加；這個時候市場避險情緒濃，民生股、飲品食品股等越來越多人追捧，此類別的股王維他奶 (SEHK:345)又已貴到令人卻步，日清品牌家傳滬曉，業務容易看得懂，頓成新寵兒，股價在2019年升了一倍，攀上6元水位。
雖然股價走勢勇，日清食品的實際業績表現，有點跟不上股價升幅；2019年日清之溢利按年增加22%，作為成熟品牌快流消費品，這個升幅已經非常優秀，交足功課「有突」。由於行業先天因素所限，這類企業絶不可能做到盈利年年倍升；股價和業務前景逐漸脫軌，情況與前述的維他奶相似。
2020年日清股價將更「爆」 像日清、維他奶這種老牌企業，業績根基厚，業務一般人也看得懂，股價不貴，這些都是落鑊的好條件。
何況日清是新冠病毒的受惠股，疫情下市民在家多吃了不少即食麵，中國及香港市場之銷量皆增，集團預期上半年之股東應佔溢利將會錄得30%的增長。
在股價方面，由於市場今年聚焦新經濟股、藥股及IPO，日清股價年初至今之升幅約3成，合理。本來市場曾預期日清會在去年底納入港股通，結果落空，現在終於成事，以日清在內地的知名度，應可期待北水垂青。
日清食品上半年業績放榜日將至，9成9會報捷，股價自會有一番熱鬧。
股價什麼時候算是泡沫化？ 一般來說，股價由兩股力量支撐，第一是市場，包括投資者信心、大市情緒、板塊潮流、衍生工具及其他財技相關因素；第二是基礎因素，即企業實際的業績盈利前景。
市場因素不能無止境地與基礎因素脫鈎，一間公司如果沒有賺錢前景兼且年年蝕錢，沒有投資者會接受，詐騙則是另話。比較難下結論的，是公司有前景，但沒有市場想得那麼好，股價什麼時候才算是泡沫化？就要看投資者的判斷了。
以日清股價到目前為止的升幅來看，絶對未至泡沫階段，若以傳統市盈率評估，以預期2020年盈利計算，假設年增長30%，現價市盈率仍在30倍以下水平；不便宜但未至於泡沫。
相比起來，維他奶的泡沫感就強得多了。集團截至2020年3月底的年度溢利比去年倒退23%，就算最樂觀估計，假設內地市場回復以往增長速度，維他奶能做到盈利每年雙位數增長已經相當不容易，莫說倍增；無論怎麼看，現時市值還有不少水份。
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