面對冠狀病毒大流行，很少公司像星巴克(Starbucks) (NASDAQ:SBUX)這樣大受重創。星巴克作為一家餐飲連鎖集團，涉足的行業首當其衝，屬於疫情重災區，旗下美國和全球大部分地區的門店都已關閉，協助阻止病毒擴散。
自1月開始，星巴克在中國的業務最先受到COVID-19疫情衝擊，疫情之後擴散到美國，迫使當地大量企業在3月關閉。
因此，星巴克1月至3月的第二季業績，銷售額和盈利雙雙下跌，但雖然面對如此不利環境，幸而美國業務在季初表現強勁，業績尚算不俗，期內可比銷售額下滑10%，而總收入下滑5%至60億美元。至於盈利方面，經調整每股盈利從0.60美元下跌至0.32美元。不過，隨著星巴克計劃重開美國門店，投資者最關心公司從危機中的復甦之路。
中國業務狀況 由於COVID-19疫情充滿變數，星巴克已撤銷今年的業績指引。然而，旗下第二大市場中國的可比門店銷售額大跌50%後，公司明確對當地銷售額作出預測。星巴克在中國的門店差不多已全部重開，但大部分門店的營業時間縮短，座位亦有限制，安全措施均很嚴格。
管理層預計可比銷售額自4月下跌35%後，這季應略為改善，將下跌25%至35%，至於第四季，則預計可比銷售額將下跌10%至持平。行政總裁Kevin Johnson預計，公司業績到今年9月底將全面復甦。中國的可比銷售額則預計全年將下跌15%至25%。
Johnson在業績電話會議上多次表明，公司業務在中國取得的進展，使人充滿信心，相信冠狀病毒疫情的挑戰屬於暫時性，公司將走出危機，實力變得更強。
星巴克業務在中國的擴展正持續加快。這家咖啡連鎖集團預計將在這個高速增長的市場再增設500家新店，由於勁敵瑞幸咖啡(Luckin Coffee)飽受賬目造假醜聞打擊，加上星巴克擁有高級優越的定位，顧客體驗仍然無與倫比，因此有望擴大在中國的領先地位。
美國本土業務復甦之路漫長 美國市場方面，自「居家令」上月開始實施以來，星巴克的可比銷售額大跌60%至70%，而公司每周支出約1.25億美元，難怪公司這麼迫切要重開門店。
然而，隔離措施實施期間，星巴克並非就要全面虧蝕。對於那些仍然經營駕車訂餐和外賣送餐的門店，可比銷售額在4月只下跌25%，這對重開門店是利好的訊號。事實上，美國約60%星巴克門店提供駕車訂餐服務，而80%訂單來自外賣，因此業務很能配合社會隔離措施。公司亦計劃進行營銷，推動門店重開，這將有助刺激銷售，因為門店關閉時相關營銷活動都已暫停。
管理層同時警告，第三季業績將遠低於第二季，因為本季公司業務大受美國冠狀病毒疫情重創，而不利影響將延續至第四季。
因此，美國業務的復甦之路可能更漫長，因為停擺持續時間更長，而病毒疫情的打擊更大。據報導，中國的疫情很大程度已受控，但疫情在美國持續擴大，使星巴克在美國本土市場重開門店蒙上陰影。
為何星巴克仍是長期贏家 星巴克雖然受到冠狀病毒危機重創，但相比勁敵包括Dunkin和瑞幸咖啡等連鎖集團和獨立咖啡店，星巴克具有多個優勢，仍然有望走過大流行的衝擊，獲得市場份額。舉例說，星巴克擁有蓬勃發展的延伸業務，建基於超市、便利店和其他類似商店銷售的產品。該業務利潤豐厚，第二季營業利潤率達36.5%，營業利潤為1.496億美元。
星巴克的獎賞計劃和數碼服務在行業中亦是無可匹敵。美國獎賞計劃的會員去年增加15%至1,940萬，每當新店開張，公司可與最忠實的客戶進行直接溝通，透過優惠和獎賞吸引他們。同樣，公司在數碼和送餐方面亦很有實力，還有Entryway Handoff這類轉送訂單新技術，在社交隔離期間多管齊下方便客戶訂餐。
最後，星巴克繼續為員工福利定下標準，最近新推出一項精神健康福利，又在疫情期間向員工發放獎金和加薪。財務總監Patrick Grismer在業績電話會議上的一番話最能總結這種長期策略，他說：「我們公司的規模，加上資產負債表的優勢，有助我們管理業務，實現長期增長，同時足以應對短期業務的挑戰。事實上，我們正投入資源加強與主要成員的關係，不只是維護現狀，而是要鞏固未來關係。」
星巴克致力為長遠發展奠定基礎，有助鞏固其優勢，業務迎來復甦。公司未來幾季的業績雖然會不堪入目，但公司仍在繼續擴張，應可克服危機，浴火重生，奪取更大市場份額。
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