海底撈國際控股有限公司 (SEHK: 6862) 是一家在中國及海外運營的連鎖火鍋餐廳。
上週，該公司公佈了截止至2019年12月31日的最新年報。以下是投資者不容錯過的三大重點。
堅實的財務業績 總體來説，2019年海底撈表現强勁。
其收入達到人民幣266億元，同比增長56.5%。這一增長主要來源於新開設的308個門店和不斷增長的同店銷售額。
同時，這項增長也很好地轉化為了盈利能力，該公司淨利潤同比增長也高達42%，達到23億元人民幣。
穩健的運營表現 除了漂亮的財務指標外，海底撈在餐廳運營指標方面也表現喜人。以下是一些亮點數據:
海底撈人均消費從每人101.1元人民幣增長到105.2元人民幣，增長率4.1%。這是在中國人均消費提升被海外人均消費下降抵消之後的結果。
值得提到的是，2019年海底撈的平均翻臺率依然表現不俗，保持在4.8倍，略低於2018年的5.0倍。如果不包括新開門店(新開店鋪前期翻臺率往往較低)，現有店舖的平均翻臺率為5.2倍，與去年基本持平。
未來，海底撈的“新科技餐廳”可能還會繼續提高他的運營效率。比如使用自動上菜機器手臂、智能湯底準備機、機器人服務員等等。
强健的資債表 儘管開設新餐廳的成本很高，但歸功於現有餐廳的優秀表現，海底撈依然維持了一張健康的資產負債表。
截止至2019年12月31日，海底撈的現金及現金等價物和借款分別為人民幣22億元和人民幣1.222億元。如此强健的資債表益處多多。 首先，海底撈將有能力應對，COVID-19病毒爆發在現下所帶來的，具有挑戰性的市場環境。而在疫情消退之後，該公司還有后力，繼續執行其餐廳擴張的計劃。
愚人結語 回看2019年，海底撈整體表現優越。
展望未來，考慮到最近的病毒疫情，投資者對該公司2020年的業績期待應該有所降低。
不過長遠來看，海底撈的表現將會更好。在他繼續取悅老顧客的同時，還將通過擴展餐廳來獲得更多的新顧客。
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