美國東海岸和墨西哥灣沿岸港口的勞工罷工正在對各種食品產品的供應鏈造成重大中斷,包括牛肉和海鮮。由於目前國內供應有限,這次罷工已經停止了牛肉的進口,而牛肉對餐廳和零售商來說至關重要,尤其是用於漢堡生產。這次工業行動也影響了其他商品的進出口,包括海鮮、雞肉、汽車、香蕉和葡萄酒。
行業專家警告,即使是短期罷工也可能導致美國更廣泛的食品供應鏈出現複雜情況,可能導致短缺和價格通脹。截至週三早些時候,已有超過50艘集裝箱船在沿海地區錨泊或徘徊,比罷工開始前的僅3艘大幅增加。
密歇根州立大學供應鏈管理系臨時主任Jason Miller將這種情況描述為供應鏈的"噩夢"。如果罷工持續超過一週,牛肉行業尤其可能遭受重大後果。由於乾旱和穀物價格高漲,美國的牛隻數量有所減少,導致牛肉價格上漲和進口激增。值得注意的是,今年7月份以來,從澳大利亞進口的牛肉增長了72%。
面對即將到來的罷工,供應商和進口商採取了增加庫存的措施。Sorbello Refrigerated Services的負責人Dan Sorbello加快了集裝箱的卸載,以確保牛肉供應用於分銷。同樣,海鮮進出口商PanaPesca USA LLC也增加了魷魚和貝類的庫存,儘管他們的一些產品仍然滯留在離岸的船上。
罷工的延長可能導致快餐餐廳和消費者的成本增加。牛肉進口商顧問Bob Chudy強調,快餐連鎖店可能需要為進口瘦肉尋找國內替代品,這可能會更加昂貴。McDonald's Corp (NYSE:MCD)和擁有Burger King的Restaurant Brands International (NYSE:QSR)等公司尚未就此情況發表評論。
如果罷工持續,牛肉進口商可能會產生滯留費,並有可能將這些成本轉嫁給消費者。冷藏新鮮肉類貨物的腐壞風險也是一個令人擔憂的問題。根據最新的聯邦數據,美國零售碎牛肉價格在8月份已達到每磅5.58美元的歷史新高。
美國雞肉行業也受到罷工的影響,隨著消費者轉向冷天食品,國內需求有所下降。對該行業至關重要的家禽產品出口正受到干擾,影響了對國際市場的出貨。
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