智通財經APP獲悉，11月4日，香港政府統計處發表最新的食肆收益及購貨額臨時數字。2024年第三季的食肆總收益價值的臨時估計爲267億港元，按年下跌1.3%。同期間，食肆購貨總額的臨時估計爲88億港元，按年下跌0.1%。扣除其間價格變動的影響後，2024年第三季的食肆總收益以數量計的臨時估計較上年同季下跌3.3%。
按食肆類別分析，2024年第三季與2023年第三季比較，中式餐館的總收益以價值計及數量計分別下跌7.7%及9.8%。非中式餐館的總收益以價值計及數量計分別下跌0.6%及1.5%。快餐店的總收益以價值計及數量計分別上升8.5%及5.7%。酒吧的總收益以價值計及數量計分別下跌6.3%及10.1%。至於雜類飲食場所，其總收益以價值計上升0.3%，但以數量計則下跌2.8%。
2024年第三季與上季比較，經季節性調整的食肆總收益的臨時估計以價值計上升2.0%，但以數量計則下跌3.3%。2024年首三季與2023年同期比較，食肆總收益以價值計及數量計分別下跌0.3%及2.9%。
按月份分析，2024年七月、八月及九月與上年相同月份比較，食肆總收益價值的臨時估計分別下跌4.2%、下跌2.3%及上升2.8%。扣除價格變動的影響後，與上年相同月份比較，2024年七月、八月及九月的食肆總收益以數量計的臨時估計分別下跌6.4%、下跌4.3%及上升1.1%。
香港政府發言人表示，2024年第三季食肆總收益價值按年跌幅收窄至1.3%。季內食肆業務表現有所改善，食肆總收益在九月重拾2.8%的按年升幅。與上一季比較，第三季食肆總收益價值經季節性調整後上升2.0%。
展望未來，旅客和市民消費模式轉變會繼續影響食肆業務表現。然而，中國內地經濟前景隨着國家近期推出一攬子提振措施而改善，以及美國啓動減息，均會爲餐飲消費帶來支持。香港特區政府各項提振市面氣氛的舉措及市民就業收入增加亦會對行業有所幫助。