智通財經APP獲悉，4月17日，香港消費者委員會公布2022年度超市價格調查。綜合3間大型連鎖超市收錄的電子掃瞄數據，計算出共260項貨品的平均售價較2021年上升2.1%，高于同期的綜合消費物價指數的升幅(1.9%)，亦是自2013年以來，錄得的最大升幅。近70%的貨品(175項)加價，升幅最高的貨品組別首3位分別爲“牛油”(15.4%)、“茶包”(11.7%)及“芝士”(10.2%)。其中，“食油”組別 的價格升幅雖然排第4位，但總平均售價連續3年上升，去年升幅爲10.1%。至于平均售價錄得最大跌幅的貨品組別爲“葡萄酒”(-5.1%)。此外，消委會亦采用了”網上價格一覽通”收錄的網上超市貨品售價，比較15組共80項貨品于疫情前後的平均售價，結果多類罐頭食品的總平均售價于疫情前後的3年間上升逾30%。
調查結果反映，市民購買糧油雜貨等生活必需品成本增加，社會正值複常初期，需要時間全面複蘇，消委會呼籲超市集團共擔社會責任，盡量控制糧油食品等必需品的價格。與此同時，消費者亦應貨比叁家，精明消費。
平均售價升幅最高的3大類貨品均屬日常生活必需品
“柴米油鹽醬醋茶”是每個家庭的生活必需品。于2022年13大類貨品當中，“糧油食品”、“雜糧/調味”及“罐頭食品”的總平均售價升幅最高，分別爲5.4%、4.8%及4.6%。
升幅最高的“糧油食品”大類之中，“食油”繼2020年和2021年分別上升1.9%及2.6%後，在2022年更上升10.1%，組別內的7款食油的平均售價均有上升，由5.2%至21.6%不等，其中1款的平均售價在2021和2022年均錄得雙位數升幅(2021：13.2%;2022：13.7%)。至于”食米”組別，總平均售價在2022年上升1.3%，組別內有叁分之二的食米(6款)加價，升幅最高1款達15.4%。
“雜糧/調味”大類在2022年的升幅(4.8%)僅次于“糧油食品”，該類別下的5組貨品的總平均售價亦全部上升，加幅爲2.9%至6.2%，升幅最高的2組貨品分別爲“谷類早餐”及“沙律醬/意粉醬”，均上升6.2%。其中”谷類早餐”的全部5款貨品的平均售價在去年齊升，由3.2%至10.9%，升幅最高爲1款即食燕麥片。
升幅排第3的“罐頭食品”大類(4.6%)下的4組貨品的總平均售價，去年上升1.8%至8.7%，其中升幅較大的3組貨品分別爲“罐頭蔬菜/水果”(8.7%)、“罐頭魚”(7.2%)和“罐頭湯”(5.9%)，該3組共12款貨品的平均售價全部上升。而該類別下共有4款貨品的升幅超10%(11.2%至17.4%)。
“牛油”售價升幅最高達20% “牛奶”、“雞蛋”則分別下跌2.6%及3.9%
雖然“奶類食品/雞蛋/豆腐”大類的總平均售價在2022年只上升2.1%，但該類別下的“牛油”及“芝士”組別的總平均售價在去年分別上升15.4%及10.2%，爲年內升幅最高及第3高的貨品組別。該2組共7款貨品的平均售價同告上升，其中“牛油”組別的3款貨品升幅由9.6%至20.1%。至于近期供應及價格受大衆關注的“雞蛋”組別，去年的總平均售價下跌3.9%，組別內的5款雞蛋只有1款的平均售價上升4.5%，其余4款的跌幅由1.1%至11%。如果以出現“雞蛋荒”的今年首季數字與去年首季相比，其中1間網上超市有售的3款雞蛋的平均售價上升由9.4%至20.2%。不過隨着雞蛋供應回複正常後，相信價格會回複穩定。另外，“牛奶”組別的7款貨品中，有超過叁分之二(5款)的平均售價亦下跌2%至5.1%。
至于屬“紙品/清潔用品/寵物糧”大類的清潔用品，于疫情期間需求大增，其總平均售價在去年上升1.7%，升幅相對輕微，是錄得升幅的10類貨品中升幅最小的。當中的”衛生紙/盒裝紙巾”和”家居清潔用品”組別的平均售價分別上升1.9%和1.6%。
貨品價格受到不同因素影響，持續多年的疫情亦令全球供應鏈和物流服務嚴重失衡，直至去年才有所舒緩。不過生活必需品非普通零售産品，是市民大衆日常生活的基礎，而經濟全面複蘇需時，更需商戶和超市集團在調整價格時保持克制，以助社會盡快複常。
葡萄酒平均售價錄得最大跌幅達5.1% 個人護理和嬰兒貨品售價有升有跌
“酒類飲品”爲2022年跌幅最大的貨品大類(-3.1%)，其中“葡萄酒”的總平均售價下跌5.1%，是年內總平均售價下跌幅度最大的貨品組別，該組內的5款貨品中，有4款的平均售價下跌由0.7%至12.6%。
另外，“個人護理用品”大類的總平均售價下跌2%，雖然當中的3組貨品，包括“洗發水”、“沐浴露/洗手液”及“女士衛生用品”組別的平均售價錄得1.9%至4.3%的跌幅，但“牙膏/牙刷”組別的平均售價則上升7%，當中4款貨品的平均售價升幅由0.1%至23.7%，而升幅達23.7%的1款薄荷牙膏更是今次調查中260項貨品之中升幅最高的貨品。
“嬰兒食品/奶粉/尿片”大類的總平均售價在2022年微跌0.1%。當中“嬰兒奶粉”及“嬰兒尿片”組別的總平均售價則分別微跌0.2%及0.5%;但新增的“嬰兒食品”組別的總平均售價則上升5.3%。
今年首季整體貨品售價較2019年首季上升超10%
雖然疫情已大致消退，惟由2020年初開始的3年間不時出現不同貨品的搶購潮。消委會根據“網上價格一覽通”收集的超市貨品價格數據，選取其中15組共80項，比較2間或3間超市網購平台有售的貨品，包括食米、食油、方便面、急凍點心/餐類、罐頭食品和衛生紙等，分析疫情爆發前後，即由2019年至今年3月(截至3月24日)的價格變動情況，以每年度首季的價格來進行比較。調查發現有關貨品的總平均售價除了在2021年首季輕微下跌0.2%外，在2020年(4.7%)、2022年(2.6%)及2023年(4.5%)每年首季均較前一年同期的爲高。若與2019年首季相比，2023年首季80項貨品的總平均售價則上升12%。當中13組貨品的總平均售價于疫情前後(即2023年首季對比2019年首季)上升了0.7%至39%。升幅最高的4組貨品均爲罐頭食品，包括“罐頭蔬菜/水果”(39%)、“罐頭湯”(35%)、“罐頭魚”(32.6%)和“罐頭肉”(32.2%)，全部升幅均逾30%，相信是因爲疫情期間，不少家庭因應居家抗疫和限聚令措施，需要大量儲糧，需求增加而影響産品價格。