FX168財經報社(北美)訊 周二(9月13日)的一份報告稱，在截至2022年6月的12個月里，美國咖啡店的銷售額增長了10%，達到458億美元，是新冠疫情前銷售額的96%，而門店數量則超過了2020年之前的數量。
根據世界咖啡門戶網站發布的“Café 2023項目”(Project Café 2023)報告，現在美國共有38411家品牌咖啡店，比新冠疫情爆發前增加了2.8%，美國是世界上最大的咖啡消費國。
報告稱，美國最大的咖啡運營商星巴克、Dunkin'和Panera Bread都增加了在美國市場的門店數量，分別達到15650家、9262家和2173家。
報告表示，與之前的12個月相比，美國大多數咖啡連鎖店在2022年的銷售額都有所增長，其中46%的連鎖店銷售額增長了5%或更高。
但報告同時表示，“持續的員工短缺和緊急的生活成本危機是咖啡行業面臨的重大中短期挑戰”。
在消費習慣方面，報告表示，新冠疫情期間發生變化之后，咖啡行業仍在繼續發展。“預訂、送貨和得來速將繼續存在，因為消費者對便利的渴望越來越強烈。”
總部位于俄勒岡州的Dutch Bros經營著603家咖啡門店，是增長最快的美國主要品牌連鎖店，增長了28%。
得到私人股本融資支持的Blank Street Coffee也因其增長速度成為報告中的亮點。Blank Street Coffee于2020年5月在新冠疫情期間成立，迄今為止已經在紐約和波士頓開了40家店，目標是到今年年底擁有100家門店。