今年上半年，在多點疫情爆發影響下各行各業都明顯承壓，休閑食品行業也不例外，作爲休閑鹵制品行業的頭部品牌，周黑鴨通過持續推進六大戰略，不僅經受住外部嚴峻環境的考驗，更是打造了新的成長曲線。
智通財經APP了解到，周黑鴨近日發布2022年中期業績，期間收入11.81億元，由于疫情反複、原材料價格上漲等多方不利因素，對企業經營造成一定沖擊，但特許經營業務表現搶眼，收入實現大幅增長，收入份額28.3%，同比提升了11.9個百分點。
值得注意的是，即便疫情影響經營環境，周黑鴨仍憑借自身優勢依然在擴張門店，截至2022年6月30日，總門店3160家，相比于2021年度淨增加379家，其中特許經營門店1818家，淨增加283家。特許經營門店比重及淨增加比重分別爲57.53%及74.7%。
周黑鴨持續推進“直營+特許”深度融合的雙輪驅動模式，成效還是非常明顯的，在2021年及今年上半年均貢獻了核心業績。此外，周黑鴨在品牌營銷、下沉市場及互聯網O&O等細分領域也表現不錯。
打造爆款大單品“蝦球”，特許經營業務增長顯著
2022年上半年，就産品而言，鴨及鴨副産品占比收入大頭，收入9.3億元，收入貢獻78.75%，鹵制紅肉及鹵制家禽等其他産品收入2.36億元，同比強勢增長28.82%，收入貢獻19.9%；就銷售方式而言，直營門店、線上渠道及特許經營收入份額分別爲49.2%、19.1%及28.3%，其中特許經營收入增長39.8%。
縱使整體業績受到疫情影響，也可以看到周黑鴨表現搶眼的一面，在産品端及銷售端都有各自的發力點，持續打造爆款産品，爲消費者提供更爲豐富且優質的産品以及多維度觸達到消費者。
産品是獲得消費者口碑的基礎，周黑鴨持續産品創新，豐富核心産品類別，打造新一代爆款大單品系列，期間通過資源整合，成功建立了鴨類産品以外的新一代爆款大單品“蝦球”，開創了單手吃蝦全新細分賽道。上半年蝦球類産品實現高速增長，單月最高銷量突破100萬盒，驅動非鴨貨品類的增長。
將優質産品觸達到消費者才能實現産品價值，首先周黑鴨重視品牌營銷，延續年輕化品牌營銷策略，今年首次啓用全國品牌代言人楊超越，針對蝦球産品進行多維度推廣，並獲得非常理想的效果；其次采用多渠道戰略，除了線下門店銷售，積極推廣互聯網O&O業務，觸達渠道更加多元化。
周黑鴨探索多種線上新興渠道，包括直播電商，期間在生鮮電商領域，已覆蓋170多個城市，超4000個前置倉，並加大抖音、快手等直播電商平台投入，直播小時數超5000小時，觸達人群超5億。
特許經營業務的增長顯著，離不開周黑鴨對被特許商的積極賦能。疫情期間，周黑鴨通過多項幫扶政策，與被特許商共渡難關。截至2022年6月30日，周黑鴨被特許商近500位，特許門店總數增至1818家。
區域布局均勻，加速滲透下沉市場
截至2022年6月30日，周黑鴨門店已覆蓋全國297個城市，布局城市數量持續增加。特許模式下，分布靈活度高，同時，周黑鴨加速滲透下沉市場，目前門店數已超1000家。
疫情導致消費模式變化，社區消費需求增多，周黑鴨前瞻性發展社區店，上半年社區店總數達到561家。據統計，全國城市社區約19萬個，下沉市場擁有全國70%的人口，預計社區及下沉市場的布局將打開周黑鴨向全國拓展的萬店空間。
值得一提的是，周黑鴨有五大生産基地，在華北、華中、華南及華東設有四個空間潔淨度爲十萬級標准、高度自動化的生産中心，華西工廠也將後續投入運營。周黑鴨的城市分布圍繞這五大生産中心布局，一方面是支撐門店的産品需求，另一方面可縮短配送裏程，提升配送效率。
發展韌性強，獲各大投行看好
今年外部環境形式嚴峻，周黑鴨一方面抓戰略方向上成長外，另一方面“修煉內功”降本增效。周黑鴨有完備的供應鏈體系、物流體系及智能化生産體系，其OCM月度監控機制有效穩定産品毛利率。
各大投行看好周黑鴨的發展，多家機構發布周黑鴨中期業績點評報告，長江證券指出，下半年公司將迎來低基數上的經營拐點，後續業績彈性較大，維持“買入”評級；安信證券表示，未來公司將加速“小而美”門店的拓展，逐步實現萬店計劃，並將繼續打造小龍蝦蝦球、探索預制菜等産品，第二增長曲線逐步明晰。
周黑鴨股東及管理層也紛紛增持，今年8月，控股股東唐建芳間接以總代價約2500萬港元增持合共605.35萬股公司股份，公司執行董事兼行政總裁張宇晨、財務總監郭榮及零售業務發展中心首席官謝軍也均有增持。
綜上而言，周黑鴨持續推進六大戰略發展，升級小而美門店模型，積極布局社區及下沉市場，産品持續創新疊加多渠道觸達消費者，打造蝦球爆款産品及品牌年輕化升級，實現在逆境下的穩健發展，同時獲得各大投行、股東看好，周黑鴨的下半年值得期待。
