FX168財經報社(香港)訊 30年前臺灣南陽街的路邊攤起家，聯發國際旗下品牌Sharetea歇腳亭經歷30個年頭，終于走到IPO掛牌上市的里程碑。從小茶攤進軍美國市場，歇腳亭遍布全球4大洲、13個國家，超過350家門市，插旗香港、美國、加拿大、杜拜、捷克、新加坡等地。董事長鄭凱隆表示，準備明年1月掛牌上市，現如今他將珍珠奶茶(Bubble Milk Tea)茶飲文化帶入歐美，價格賣得比星巴克更貴，但卻行銷得非常成功。
時光回溯至1992年，手搖飲是一直搖、一直搖的雪克杯年代，歇腳亭還是臺北南陽街的小茶攤。2000年進入香港、隔年開啟杜拜、澳洲、汶萊、馬來西亞市場，再到2013年美國第1家門市設立。現如今旗下品牌Sharetea歇腳亭遍布全球4大洲、13個國家。、
“每個國家的第一個城市、第一家店我一定親自先去看。”歇腳亭的海外之旅，是從香港開始發跡。當時鄭凱隆及太太李淑芬，與聯發國際董事總經理賴柏宇到香港踩點，每月來回當空中飛人，用雙腳走遍香港。
鄭凱隆說，這么多年來他常常在國外飛來飛去，飛機就是他的床、他的家。目前美國地區是營收主力，遍及21州、共有124家店，成為美國市佔率第1的臺灣手搖茶品牌。預計明年還要再開40家店。他回憶當初乍到美國，感受到極大的文化差異，在美國深入了解市場整整1年時間，才正式開啟美國加盟。
美國經營門檻極高，在美國開店不容易，尤其疫情間，開1家店平均要花6到8個月時間，但是在美國開1家店，為總部帶來的利潤，等同于在臺灣開設5至8家店面才能達成。
聯發國際董事總經理賴柏宇提到，在美國很多手搖品牌從唐人街做起，主要賣給熟悉手搖品的華人，看似可以快速建立灘頭堡，但華人精打細算，相較之下，老美不僅更愿意消費，對品牌的忠誠度很高，喜歡就會常來，開長途車就為了喝上一杯歇腳亭飲品。因此歇腳亭先花一年時間扎根非華人顧客群，穩定經營根基。例如德州白人多，目前已成為歇腳亭家數第三多的州。
相較于多數同業在美國采取區域授權模式、并且瞄準華人商圈，聯發國際在美國采取單店加盟模式，專攻以白人為主的在地客群。鄭凱隆解釋，單店加盟模式是直接性營收，不需要通過代理商，而且可以直接聽到市場回饋的聲音。而美國國民所得高、品牌忠誠度也高，在碳酸飲料漸漸式微下，手搖飲已經逐漸成為流行飲品。
當前有高達70%以上的美國加盟主非華人，市場消費者更有一半為非華人，美國的復數店，也就是1位加盟主開2家店以上的占比近60%。談到新冠疫情后的生態，鄭凱隆表示：“美國現在內需真的很強，一打完疫苗就恢復了，我們手搖飲在美國賣的價格比星巴克還高。”
聯發國際在美加市場的營收占比高達58%，第二大主力市場則是香港，近兩年來，成功挺過反送中和疫情等大環境沖擊，目前仍擁44家門市，是香港市占率第1的臺灣品牌。
鄭凱隆繼續補充稱，每個國家的口味與文化都不同，他們在越南開的店要走法式風格，美國人則喜歡氣派的聚會場所，印尼就要開在高端購物中心里面。他解釋道：“當年歇腳亭要進軍印尼時，在臺灣做完市調，把甜度加上20%，當成是印尼的正常甜。結果賣出第一杯飲料時，客人說你們沒加糖，加到臺灣正常甜的150%，客人才說，好吧，我感覺到有一點甜味了。”
聯發國際預計于2022年1月掛牌上柜，今年前三季營收6.14億元，較去年同期成長31%，前3季EPS 5.52元，獲利狀況恢復至疫情前的水準。展望未來，全球手搖飲市場規模預計將從2020年的23.2 億美元，成長到2027年的42.5億美元，以8.9%的復合年增長率增長。聯發預計2022年歇腳亭的海外店數將再增加50家以上，并擴大北美、歐洲等高毛利市場。
2020年迄今新冠肺炎疫情沖擊全球經貿市場，在歇腳亭的主力市場美國業務方面，鄭凱隆表示，即使疫情嚴峻，去年依然在美國新擴展18家加盟門市，其中還包含奧克拉荷馬州、賓夕法尼亞州、密西根州及新墨西哥州等新區域；預估2022年在美國的開店數將成長30%以上、再增加40家門市以上，持續穩住市場龍頭的地位。
盡管歇腳亭于海外開枝散葉，但始終未忘懷于臺灣開創事業之初，2020年重啟臺灣加盟展店業務，以“回到世界之初，臺北見！”的新文青風格店型搶市；韓國市場方面，除原有 歇腳亭門店之外，借由與日本壽司郎異業的合作模式，亦開啟與韓國知名企業的合作，打造即食商品市場。
另外，鄭凱隆也正規劃與臺灣老品牌義美、小美等展開合作，增加曝光度，擴展更多異業結盟機會，還正要興柜轉上柜。最重要的，臺灣將是歇腳亭的人才培育、創新研發中心。臺灣珍奶能否再次搖出臺灣新經濟奇蹟，值得期待。
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