FX168財經報社(北美)訊 據商業內幕(Business Insider)周一(11月8日)報道，中國火鍋巨頭海底撈表示，它將在今年年底前暫停或關閉其中國的300家門店，受疫情影響利潤下降，今年股價跌幅超60%。
在周五(11月5日)提交給港交所的文件中，該連鎖火鍋店表示此舉是由于“相對較低的客戶流量和不令人滿意的運營結果”。海底撈補充說，被暫停營業的餐廳將被關閉長達兩年。該公司在公告中沒有具體說明它將關閉哪些地點。
據《福布斯》報道，海底撈的創始人張勇一路坎坷，他曾在工廠工作，每月賺取14美元，但近年來已成為中國最富有的餐館老板。據《福布斯》報道，現在是新加坡公民的張勇在2019年的身價接近140億美元，但由于股價下跌，他的凈資產已經下降了約37%，至約88億美元。
海底撈品牌成立于1994年，在新加坡、日本和加拿大等國家設有分店，以一流的客戶服務和體驗而聞名。據海底撈2021年半年報，截至2021年6月30日，海底撈已在全球開出1597家火鍋店，此次擬關停門店占比約18.7%。
據《環球時報》報道，即是關閉300家門店，海底撈仍將是中國最大的火鍋連鎖企業，擁有1300家門店。海底撈去年將分店數量增加一倍，因為它在危機中看到了機會。海底撈執行董事、首席戰略官周兆呈表示去年11月告訴路透社：“這對我們來說是一個舒適的步伐，我們沒有看到任何問題。”然而，疫情的限制以及反復出現的新疫情，打擊了該餐飲公司的用餐體驗。
據彭博社報道，該連鎖店曾在今年7月發布了上半年的利潤警告。海底撈已經在今年發布半年報時，意識到了擴張過快的問題。當時，海底撈在公告中表示：“2021年上半年影響業績的原因主要有：去年下半年及今年上半年新開門店數量較多，相關支出顯著增加；新開業門店達到首次盈虧平衡并實現現金投資回報的時間長于往期；門店營運仍受到新型冠狀病毒疫情的持續影響。”
關停約五分之一的門店，會對海底撈業績帶來多大影響？周兆呈表示，從財務指標來看，關停這些經營不達預期的門店，其實是一個及時止損的過程，同時也會在某種程度上增加周邊門店的客流量。至于對海底撈年度凈利潤的影響，周兆呈稱，“目前還沒有具體數據，后期可能還要進行一個動態的調整。”據周兆呈介紹，此次海底撈關停門店并不單單局限于某一區域，一線城市、新一線城市、二線城市等都可能會有。據報道，海底撈此次關停門店不涉及裁員，將會在集團內妥善安頓涉及門店的員工。
海底撈在香港上市的股價今天因關店的消息而大漲11%。但是，今年迄今為止，該公司股價仍然下跌了66%，市值也蒸發了三千多億元。進入2021年，隨著疫情逐步得到控制，海底撈的凈利潤也較去年有了大幅增加，但還是遠不及2019年同期。海底撈財報顯示，今年上半年實現營收200.94億元，同比增長105.9%；凈利潤9650萬元，同比增長110.0%。不過與疫情之前的2019年同期相比，海底撈凈利大幅下降，從9.11億元下滑至0.97億元，暴跌89.57%。