智通財經APP獲悉，因市場對新冠疫情升溫的擔憂，周一美股出現大幅調整，道指跌超2%，爲去年十月下旬以來最大單日跌幅，航空股、石油股、銀行股普跌；納指及標普500指數均跌超1%。芝加哥期權交易所波動率指數VIX一度狂飙超30%。原油期貨大幅下跌。
投資者開始轉向押注食品雜貨店等疫情受益板塊，周一，Kroger(KR.US)及Albertsons(ACI.US)的股價均有上漲，好市多(COST.US)盤中觸及曆史新高415.317美元。
在過去的一年裏，食品雜貨店是疫情的受益者，因爲餐館暫時關閉，迫使人們囤積食物並在家裏做飯。這些零售商在未來幾個季度將面臨盈利挑戰，因其需要做對比的是去年異常高的銷售增長及盈利數據。投資者和公司一直在試圖弄清楚，隨着越來越多的人全面接種疫苗和限制措施的放松，消費者何時(以及在多大程度上)會恢複外出就餐的習慣。然而，最近幾周，隨着Delta病毒的廣泛傳播，一些地區又開始實施了部分封鎖時期實施的措施，這使得事情變得更爲複雜。
Edward Jones的零售分析師Brian Yarbrough指出，投資者正被有關Delta病毒的消息嚇壞了，這導致他們又重新回到了疫情受益股的懷抱。”
D.A. Davidson公司的零售分析師Michael Baker表示，食品雜貨商在市場上的表現“與你在航空股上看到的情況相反”。由于投資者擔心旅遊趨勢可能放緩或逆轉，航空公司和遊輪是受打擊最嚴重的板塊。”
根據市場調研公司IRI的數據，食品銷售仍然高于疫情前的水平，IRI追蹤超市、大賣場和便利店的銷售模式。在截至7月4日的一周內，對包裝商品的總需求與去年同期水平基本持平，盡管易腐物品和非食用物品的總銷量略有下降。
Baker表示，在過去一年裏，人們養成了在家做飯的習慣。另外，勞動力的短缺使一些餐館的客戶服務受到影響，給顧客提供了另一個在家吃飯的理由。
他指出，最近的數據也支持了在家吃飯模式的粘性。根據美國商務部的數據，6月份食品和飲料商店的收入比上個月增加了0.6%。另一方面，根據OpenTable的預訂情況，7月份餐廳餐飲與一年前相比仍然下降了8%。
然而，並非所有疫情受益股都在周一逆市上漲。沃爾瑪(WMT.US)、家得寶(HD.US)和勞氏(LOW.US)的股價出現了下跌。
Yarbrough認爲，這是因爲沃爾瑪銷售一般商品和可自由支配的物品，而不是一個純粹的食品雜貨店。而相比起食品雜貨店，家庭裝修零售商的銷售增長可能不會有太多驚喜。”