芝加哥小麥期貨價格周二小幅上漲，在連續九個交易日下跌至 5 月初以來的最低水平後進行盤整，原因是交易商評估了美國冬小麥作物評級的下降以及埃及舉行的招標中的出口競爭。
隨着市場關注美國農作物狀況和巴西的收割進度，玉米價格小幅上漲，大豆價格下跌。
北京時間 19:35，芝加哥期貨交易所 (CBOT) 主力小麥合約上漲 0.4%，至每蒲式耳 6.10 美元。早前該合約跌至 5 月 3 日以來的最低水平，至每蒲式耳 6.05-1/2 美元。
6 美元關口的圖表支撐位和美國政府對冬小麥狀況的每周評級的下降，幫助抵消了近期美國收成增加和主要買家土耳其暫時禁止進口帶來的壓力。
美國農業部在周一收盤后發佈的一份報告中下調了冬小麥的評級，而分析師平均預期評級不會有變化。冬小麥收穫預計完成 12%，處於分析師預測的低端。
德國商業銀行在一份報告中稱：「最近小麥價格的大幅下跌部分歸因於美國收割的快速進展。不過，現在對收割進度下結論還為時過早。」
小麥市場還在等待主要進口國埃及的最新招標結果，貿易商報告的初步報價顯示，烏克蘭小麥最便宜。
由於擔心天氣因素導致最大小麥出口國俄羅斯的收成預測下調，小麥價格在 5 月底達到了 10 個月來的最高點。
CBOT 大豆下跌 0.3% 至每蒲式耳 11.84-1/2 美元；玉米上漲 0.2% 至每蒲式耳 4.52-3/4 美元。
美國農業部對玉米和大豆作物的評級符合行業預期。周一芝加哥期貨交易所收盤后，該機構將美國 74% 的玉米作物評為「良好至優秀」，比上周下降了一個點，而在美國農業部 2024 年油籽首次評級中，72% 的大豆被評為「良好至優秀」。
農業諮詢公司 AgRural 周一表示，截至上周四，巴西 2024 年第二輪玉米收穫已達到主要中南部地區種植面積的 10.4% ，這是十多年來最快的收穫速度。
