世界各地不斷上漲的食品價格今年可能終於見底。據牛津經濟研究院(Oxford Economics)稱，全球食品價格預計將在2024年下降。
糧食商品價格下跌的主要驅動力是許多重要作物，特別是小麥和玉米的「充足供應」。
近幾個月，這兩種主要作物的大豐收導致價格穩步下降。據FactSet的數據，今年迄今為止，小麥期貨價格下跌了近10%，同期玉米期貨價格下跌了約6%。
在俄羅斯於2022年入侵烏克蘭后，小麥和玉米價格上漲，農民們提高了產量。
因此，根據牛津大學的分析，在今年8月結束的銷售年度，全球玉米收成可能達到創紀錄的水平。牛津大學的報告稱，小麥收成預計也會很高，儘管略低於2022年至2023年的創紀錄水平。
俄羅斯和烏克蘭的糧食供應壓力也有所緩解。
牛津經濟研究院首席經濟學家艾哈邁德寫道，儘管去年7月黑海穀物計劃失敗，但烏克蘭農產品出口一直保持良好。他補充說，俄羅斯小麥出口也湧入了國際市場，使價格保持在低位。
根據世界銀行的數據，全球食品價格在2023年下降了9%。同樣，聯合國糧食機構的世界價格指數在2月份觸及三年來的低點，但在乳製品、肉類和植物油價格上漲的推動下，3月份出現了小幅反彈。
艾哈邁德說:「我們預計今年的價格將進一步下降5.6%，然後在明年回升。」
儘管如此，牛津經濟研究院(Oxford Economics)指出，由於不利的天氣條件，其食品價格預測面臨的風險仍「壓倒性地偏向上行」。
艾哈邁德說，非洲和亞洲的買家也不願購買小麥，因為他們希望價格更低，而他們重返市場可能會推動價格回升。此外，居高不下的大米價格也可能促使印度出台更多的出口限制。
他表示：「因此，儘管我們的基本預測是今年食品價格將保持低迷，但價格反彈幅度可能超過預期的風險正在增加。這可能使食品價格通脹高於我們的基本情況，對消費者造成持續壓力。
