Investing.com – 新冠大流行給全球餐飲連鎖店帶來了沈重打擊。由於民眾都呆在家裏，很多商店也不得不暫停營業，這些公司今年遭受了巨大損失。
但是，隨著投資者將焦點放在疫苗的積極進展以及明年經濟的重新開放上，餐飲運營商受到了密切關註，因為它們是消費者的正常生活恢復進程以及支出意願的晴雨表。
現在，我們已將這些餐飲公司的名單縮短到星巴克公司 (NASDAQ:SBUX)和麥當勞公司 (NYSE:MCD)，以研究它們的復蘇前景。
1、星巴克
自從疫情爆發以來，美國人改變了購買咖啡、到店用餐的習慣，令這家向來頗受歡迎的咖啡連鎖店面臨著巨大的阻力。
上個月，星巴克稱，其第四財季全球同店銷售額下降了9%，連續第三個季度下滑。不過最近幾周，情況出現了轉機。
例如，與春季相比（當時全球大部分地區的經濟活動都處於停滯狀態），銷售下降幅度有所縮小。在美國，可比同店銷售額僅下降9%，好於預期。此前拒絕就未來幾個季度提供指引的管理層，現在有信心最糟糕的時期已經過去。
星巴克預測，全球可比同店銷售在2021財年將增長18%至23%，而中國市場的增長預計將高達32%。星巴克在美國本土的復蘇預計將稍慢壹些，2021財年美國的可比同店銷售額預計增長17%至22%。
星巴克首席執行官凱文·約翰遜（Kevin Johnson）稱：
“我們的策略正在奏效，我有信心我們將能走出疫情，成為壹家更強大、更具韌性的公司。”
但是壹些分析人士擔心，在後疫情時代，連鎖餐飲要完全復蘇可能需要更長的時間，因為部分消費者可能仍然會延續疫情時的行為習慣，避免去餐館用餐。因此，現在不是押註星巴克的合適時機。
在3月份暴跌36%之後，星巴克股價已經完全收復了失地。該股周三收於98.91美元，在過去壹個月中上漲了12%以上。
盡管存在這些不確定因素，星巴克仍在專註於其重整計劃，以便能在疫情危機平息後變得更加強大。大流行促使星巴克重新思考其作為顧客在工作和家庭以外可以放松休息的“第三空間”的中心理念。
現在，星巴克計劃加快推出“自提店”，這種店規模更小，不設卡座 。星巴克稱將在紐約、波士頓和芝加哥等城市開設自提店，同時為了騰出空間，將關閉市區約400家傳統咖啡館。
2、麥當勞
麥當勞是全球最大的快餐連鎖店品牌之壹，亦是另壹家在疫情後迅速收復失地的餐飲股。自3月18日以來，該股上漲了75%，跑贏了道瓊斯餐廳與酒吧指數（Dow Jones Restaurants & Bars）。
該股如此強勢的壹個原因是，在大流行期間，麥當勞的表現要好於大多數餐館。該公司的可比同店銷售額在截至9月30日的第三季度均呈正增長，這得益於大型團體訂單的單筆金額上漲，以及晚餐時間業務的強勁表現。
最近幾個月的運營調整和新的市場營銷幫助麥當勞恢復了壹定的發展勢頭。該公司與說唱歌手和唱片制作人特拉維斯·斯科特（Travis Scott）達成了合作，同時采取措施縮短了汽車穿梭餐廳的平均等待時間，優化了菜單，關閉了大多數餐廳，提高勞動效率等等，這些因素都有助於提高銷售。
投資者在挑選餐飲股時要考慮的另壹個重要因素是公司在派發股息方面的穩定性。自1976年麥當勞首次開始派發股息以來，每年都在提高股息。
在10月份將股息上調了3%之後，麥當勞股票目前的季度股息為1.29美元，股息收益率為2.31%。
總結
對於價值投資者而言，星巴克和麥當勞都是值得投資的標的。兩家公司都有不錯的資產和品牌，能夠抵禦當前的低迷時期，也有望在後疫情時代沿存。此外，很明顯的是，兩家公司的盈利只有在全球找到治療及預防新冠病毒的方案之後才能恢復正常。
對於五年以上的長期投資者而言，星巴克和麥當勞的股票都是不錯的選擇。
【本文來自Investing.com，閱讀更多請登錄hk.Investing.com或下載App】
（翻譯：莫寧）