今日財經市場5件大事：私募信貸引發憂慮、美國PCE、GDP數據將公佈
由於極端天氣條件，印度的番茄價格飆升了300%以上。準確來講，據印度消費者事務部的數據，截至7月11日，番茄價格從年初的每公斤24.68盧比，飆升至每公斤108.92盧比，同比上漲341%。
致力於農業研究的印度國家生物壓力管理研究所表示，安得拉邦、馬哈拉施特拉邦和卡納塔克邦等主要番茄生產州，遭遇較嚴重的洪水災害，是番茄價格飆升的關鍵驅動因素。該機構表示：由於這些州降雨量過多，番茄受到了嚴重影響，大部分番茄作物因降雨和洪水而被毀。
惠譽解決方案（Fitch Solutions）的BMI 食品和飲料分析師Damien Yeo表示，印度是世界第二大番茄生產國，與洋蔥一樣，番茄是印度消費者日常生活的“絕對必不可少”。Masala是印度菜中最受歡迎的菜肴之一，其底料中使用番茄作為關鍵成分。另一道受歡迎的印度菜，Andhra Tomato Kura（番茄咖喱）也深受當地人的喜愛。
當地農民報告稱，他們的番茄作物遭到大規模盜竊，其中一份報告記錄了竊賊如何偷走重達約150公斤的番茄。
由於供應有限價格上漲，印度的幾家麥當勞門店決定將番茄從菜單中刪除。麥當勞印度西部和南部特許經營公司在一份聲明中表示，“這是餐廳和食品行業，在每一個雨季都必須面對的季節性問題”。
為了就如何改善印度番茄價值鏈和降低價格，政府邀請公眾參加番茄大挑戰駭客馬拉松。Damien Yeo說：“2023年6月和7月的氣溫高於平均水準，加上2023年西南季風開始較晚，影響了番茄生產。”
Damien Yeo稱，近年來番茄花葉病毒的增加，也導致了不同程度的作物損失，從部分損失到全部損失不等。該病的特徵是葉片上出現斑點，可能導致產量的大小、品質和數量下降。
儘管番茄漲價有季節性因素，但今年的價格飆升還是不同尋常。根據印度政府數據，與去年7月相比，今年同期番茄價格上漲了166%。因此，隨著食品價格飆升，印度6月份的通脹率可能同比上漲4.58%。
星展銀行高級經濟學家Radhika Rao表示，番茄、洋蔥和土豆的價格通常“高度波動”，由於它們是印度當地人的主食，因此面臨相對缺乏彈性的需求。
BMI的Damien Yeo表示，8月份的番茄收成將開始到來，即使產量很低，新的產量也可能會給價格帶來一些緩解。