小麥價格創歷史新高，全球糧食危機即將爆發？

Investing.com – 2022年3月下旬，北半球開始進入春季的播種季節。 本世紀初，大約有60億人居住在地球上。 現在，世界人口已超過78.85億，22年增長了31%以上。 每季度增長約2000萬，這意味著人們對食物的需求不斷上升。

麵包是一種營養主食，而小麥是麵包的主要原料。不僅如此，小麥還是各國的戰略商品，因為養活人民是對各國政府的基本要求。 2022年，由於俄烏衝突爆發，小麥價格飆升。

小麥價格創下歷史新高

雖然世界各地的期貨交易所都有各種各樣的小麥期貨合約，但芝加哥期貨交易所的小麥期貨合約是全球價格基準。 2020年3月，芝加哥期貨交易所小麥期貨價格飆升至歷史新高。

正如季度圖表所示，芝加哥期貨交易所(CBOT)小麥期貨在3月達到每蒲式耳13.40美元，超過了2008年13.3450美元的歷史高點。

芝加哥期貨交易所(CBOT) 5月小麥期貨的日線圖顯示，價格曾升至每蒲式耳13.6350美元，之後在3月23日修正至略高於11.15美元的水準。 芝加哥期貨交易所小麥期貨自2008年以來從未超過10美元。

小麥的歷史地位

小麥作為一種商品有著悠久的歷史，當價格上漲和供應變得稀缺時，會產生重大的政治影響。 因為小麥是麵包的主要原料，是一種生活必需品。

1793年10月16日，法國最後一位女王Marie Antoinette在斷頭臺上被處決。因為 在麵包短缺期間，她對臣民的困境漠不關心。 1848年，法國發生了所謂的“第三次法國革命”，起因是社會和政治上的不滿，工人失去了工作，麵包價格上漲和政府的腐敗。

1863年3月和4月，在美國內戰期間，南部邦聯發生了麵包暴動事件。 1837年和1917年，紐約市發生了麵粉、麵包和食品騷亂。 養活人民是政府的一項重要職責，當當他們不能履行這一職責的時候，往往會發生動亂。

最新的例子來自“阿拉伯之春”(Arab Spring)。全球小麥價格在2008年達到歷史最高水準後，2010年，突尼斯和埃及發生了一系列關於麵包的騷亂。 麵包短缺和價格高昂導致了北非和中東地區的政權更迭。

世界三分之一的小麥來自俄羅斯和烏克蘭

俄羅斯和烏克蘭是歐洲的糧倉。

圖表顯示，過去幾年，俄羅斯和烏克蘭占世界小麥年出口量的32.83%。

而黑海港口是小麥出口的重要物流地點。在2022年春種之際，俄烏衝突爆發了，這場衝突將導致生產和供應中斷，導致小麥和玉米、大麥等其他農作物的短缺。

這場戰爭不僅影響了俄羅斯和烏克蘭的出口，也影響了全球的生產。 接踵而來的制裁導致俄羅斯停止了肥料出口。

俄羅斯出口的化肥約占世界總量的12.6%，這勢必將推高全球糧食和油籽價格，並降低產量。

全球前十大化肥出口國：

1. 俄羅斯:70億美元(占化肥出口總額的12.6%)

2. 中國:66億美元(11.8%)

3.加拿大:52億美元(9.3%)

4. 美國:36億美元(6.4%)

5. 摩洛哥:34億美元(6.1%)

6. 白俄羅斯:29億美元(5.2%)

7. 荷蘭:20.2億美元(3.6%)

8. 比利時:19.5億美元(3.5%)

9. 卡達:13億美元(2.4%)

10. 沙烏地阿拉伯:12.5億美元(2.2%)

糧食危機或將導致饑荒

俄烏衝突在世界範圍內產生了深遠的影響，可能會在2022年和未來幾年讓許多國家出現糧食危機。 最危險的地區是非洲和新興國家，那裡的貧困和饑荒很可能再次蔓延。 印度這個人口最多的國家，可能會和世界其他地區一樣遭遇短缺。 不過好消息是印度沒有制裁俄羅斯，這將保持其供應鏈的正常運行。

美國和歐洲的物價可能會飆升，通貨膨脹將會加劇。在衝突爆發前，他們的通貨膨脹率就已經升至40年來的最高水準，未來恐將更高。

小麥和原油是戰爭和俄羅斯與西方世界隔絕的核心商品。 俄羅斯總統普京可以把糧食、石油、天然氣當作地緣政治博弈的棋子。 來自中國的支持只會增加他作為主要商品供應國的強大地位。

其他種植區

未來幾周，在美國肥沃的平原上，農民們將種植玉米、大豆、小麥和其他農作物，價格將達到或接近歷史最高水準。 然而，農民正在為土地、資金、勞動力、化肥、農業設備、能源和其他所有成本支付更高的費用，通貨膨脹正導致生產成本飆升。

在未來幾個月裡，如果世界上任何一個關鍵的作物種植區發生乾旱或洪災，並導致作物產量下降，那將是一場災難。

小麥短缺引發政治動盪的歷史由來已久。目前的價格已經超過了每蒲式耳11美元，而且還可能進一步上漲，供應短缺的問題已經浮出了水面，未來幾年地緣緊張局勢恐將再度頻發。

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（翻譯：潘奕衡）