如果你去過超市，你就會發現今年春節超市大多貨架上的速凍食品都被清空，這是由於新型冠狀肺炎疫情的影響，人們避免外出，超市上的方便面、火腿等速凍食品一掃而空，只剩下少部分零食。
康師傅(00322-HK)方便面作為方便面之王，無論在超市還是在電商平台都銷量大增，據數據顯示，在春節期間，京東平台上的方便面成交金額增長近3.5倍，銷量近1500萬包，淘寶平台上方便面銷量增長10倍以上。
康師傅方便面作為多年方便面老品牌，一直深受消費者喜愛，春節期間的銷量大幅增加，使得公司節後的股價也不斷上漲，2月3日至2月14日，康師傅的股價漲幅15.50%，成交量也較節前有明顯的放大。
存貨28.42億元，日產超400萬包方便面
康師傅方便面作為速食食品，包裝簡易，是應急儲備物資的最佳選擇之一。疫情爆發以來，方便面銷量大增，超市及電商平台不斷補貨，有人擔心口罩一罩難求，方便面會不會也一桶難求。
很明顯，這個擔心是多餘的。截至2019年6月30日止6個月，康師傅的存貨28.42億元，同比增長7.16%，康師傅的存貨十分充足。不僅如此，由於國家發改委提前讓部分生活必需品企業提前復工，以保障疫情期間的物資充足，康師傅企業便是其中之一，公司旗下的全國最大方便面廠天津工廠積極配合疫情需求，提前恢復生產，其中，頂益食品一天產量超過400萬包，並且其他工廠也在陸續復工之中，從康師傅的存貨及工廠的產能來看，方便面不存在斷貨的可能性，超市上的方便面短時間不足，也是物流方面的影響，需要時間的運送。
佔據方便面半壁江山，業績增長快速
撇除疫情影響，康師傅作為快消品行業的領先品牌，多年來，不斷產出多規格過口味滿足不同的消費需求，通過多媒體營銷，其中《紅燒牛肉面》、《熬製高湯》通過與親子綜藝節目「帶我去遠方」合作，強化旅行食用場景，不僅如此，隨著消費升級，康師傅向中產階級推出定價超過20元的超高端面《Express 速達面館》，使得公司在近年來的銷售額也有所增長。
一直以來，康師傅產品銷量一直在行業領先地位，據尼爾森數據顯示，2019年上半年中國方便面整體銷量同比增長1.4%，銷售額同比成長7.5%，同期内，康師傅銷量市佔率42.9%，銷售額市佔率46.6%，佔據中國方便面市場的半壁江山。
得益於康師傅旗下方便面、飲品及方面食品的快速發展，康師傅在近幾年的業績也表現得十分強勢。公司的收入由2015年的572.78億元（人民幣，下同）增長至2018年的606.86億元，年復合增長率1.95%，歸母淨利潤由2015年的16.13億元增長至2018年的24.63億元，年復合增長率15.15%遠高於收入年復合增長率。
2019年上半年，公司的營收304.95億元，同比減少1.62%，歸母淨利潤為15.03億元，同比增長15.05%，這主要得益於毛利率由2018年上半年的31.23%增長0.7個百分點至2019年上半年的31.93%。
食品飲料行業往往有較好的現金流，康師傅也不例外，近年來，得益於公司的快速發展，公司的盈利不斷增強，現金流也隨之增長，康師傅在2015年12月31日現金及現金等價物約82.6億元人民幣（2015年12月31日，在案人民幣匯率約8.07），截至2019年6月30日，公司的現金及現金等價物160.81億元，同比增長30.54%，較2015年12月31日增長近1倍。
結語：由於疫情的影響，武漢、黃石等湖北地區受疫嚴重，康師傅於1月27日向武漢市武昌醫院等醫院捐贈約4250箱方便面，於1月29日向一線人員捐贈方便面、飲用水、乳酸菌等飲品，共捐贈1500萬元物資。可見，康師傅在疫情之下的社會責任，也體現了企業的良好文化，這也對康師傅品牌有很好的宣傳作用，促進企業的長期發展。