前言：
去年，全球經濟不確定性增加，多國應對挑戰步入降息週期。
在此背景下，物價也順勢而上，正如「二師兄」豬肉價格的自我放飛，讓不少老百姓的錢包「吃緊」後，又紛紛開始「吃不起豬肉」的感歎。
無奈，在眾人翹首以盼庚子年物價拐點何至的時候，疫情的突降再次將物價推向了高點。近日，1月份全國居民消費價格指數（CPI）最新數據新鮮出爐，較上年同期上漲5.4%，漲幅較上個月擴大0.9個百分點。
疫情籠罩下，在眾多中小企業面臨「生死劫「的時刻，在全國經濟再次遭遇重創的時刻，物價走勢的擡高無疑雪上加霜。
當然，2月份物價是否會全面持續走高？如何穩控物價？亦在人們的關注範圍内。
CPI同比漲幅擴大
國家統計局數據顯示，從環比看，CPI由上月持平轉為上漲1.4%，主要是受春節及新型冠狀病毒感染的肺炎疫情因素影響。
其中，食品價格由上月下降0.4%轉為上漲4.4%，影響CPI上漲約0.96個百分點；非食品價格上漲0.6%，漲幅比上月擴大0.5個百分點，影響CPI上漲約0.43個百分點。
而在食品中，鮮菜和豬肉價格分别上漲15.3%和8.5%，鮮果和水產品價格分别上漲5.5%和4.5%。雞蛋、雞肉和鴨肉供應充足，價格分别下降3.7%、1.7%和1.0%。
非食品中，受春節前城市務工人員返鄉影響，部分服務價格上漲明顯，其中美發、家政服務、車輛修理與保養價格分别上漲5.2%、4.7%和4.6%。受前期成品油調價影響，汽油和柴油價格分别上漲2.7%和3.0%。
從同比看，CPI上漲5.4%，漲幅比上月擴大0.9個百分點。同比漲幅擴大既有春節及新冠肺炎疫情影響的因素，也有今年與去年春節錯月、去年對比基數較低的因素。
其中，食品價格上漲20.6%，漲幅擴大3.2個百分點，影響CPI上漲約4.10個百分點；非食品價格上漲1.6%，漲幅擴大0.3個百分點，影響CPI上漲約1.29個百分點。
食品中，鮮果價格下降5.0%，連續四個月下降；雞蛋價格上漲2.8%，漲幅回落4.5個百分點；牛肉、羊肉、雞肉和鴨肉價格漲幅在10.4%—20.2%之間，均有不同程度回落；豬肉價格上漲116.0%；鮮菜價格上漲17.1%。
非食品中，醫療保健、教育文化和娛樂、交通和通信價格分别上漲2.3%、2.2%和0.9%。扣除食品和能源價格的核心CPI同比上漲1.5%，漲幅比上月擴大0.1個百分點。據測算，在1月份5.4%的同比漲幅中，去年價格變動的翹尾影響約為4.0個百分點，新漲價影響約為1.4個百分點。
1月份，湖北CPI環比上漲1.5%，同比上漲5.5%，漲幅與全國大體相當，反映了當地市場保供穩價工作在有關方面支持下取得積極成效。
未來物價是否會全面持續上漲？
疫情對物價的影響還在持續。
尤其在食品行業，在企業普遍復工延期的情況下，短期内食品供需面臨較大壓力，價格仍有上行勢頭。
中信建投發表研報表示，年内CPI同比見頂有望逐步下行。
其指出，1月CPI超預期上行主要受疫情前期衝擊下餐飲業經營受阻疊加恐慌性搶購的影響，而從歷史經驗看，疫情會拖累消費需求，進而對CPI環比起到下拉作用。
2 月由於春節錯位下的基數走高，CPI同比有回落壓力。考慮到豬週期的回落預期會對年内 CPI同比增速產生下行壓力，在疫情的後續衝擊可能加大未來CPI同比下行的斜率。
不過，興業研究表示，2月CPI同比仍有超出市場預期的風險。
第一，雖然多數省份的復工時間為2月9日，但交通管制等原因或使實際復工進度慢於預期，而交通管制對農產品供應的影響可能還將持續一段時間。
第二，2020 年1月醫療保健CPI環比漲幅為0.6%，較2003年4月與5月的醫療保健 CPI 環比漲幅更低。 這可能是由於1月醫療保健價格的上漲主要集中在下旬，到2月醫療保健CPI環比漲幅或將進一步提高。
為更好穩定疫情期的物價水平，我國各地區已開始啓動穩物價工作，並不斷加大監管力度，嚴厲打擊哄搶物價行為。