智通財經APP獲悉，11月16日晚上，叮咚買菜(DDL.US)發布了2023年第叁季度的業績報告。該季度叮咚買菜實現營收51.4億元，環比增長6.2%，GMV爲56.7億元，環比增長6.4%。並實現Non-Gaap標准下的淨利潤率0.3%。至此，叮咚買菜已經實現了連續四個季度Non-Gaap標准下的盈利。同時該季度也實現了Gaap標准下的整體盈利。
整體來看，叮咚買菜于該季度保持了穩定的規模，並且再次驗證了其擁有的穩定盈利的能力。
叮咚買菜方面還披露，該季度其總訂單量環比提升6.0%，用戶月均購買頻次同比、環比都在進一步提升，其中綠卡會員的月均購買頻次達到了6.9次。
具體而言，叮咚買菜上海區域該季度GMV環比增長7.8%，江蘇和浙江兩個區域的多項指標也在快速提升，兩個區域GMV環比增長均超13%，且下單用戶規模持續擴大，同時已經連續實現4個季度覆蓋總部費用後的區域整體盈利。
顯然，華東區域的穩健盈利將爲其全國業務的發展帶來更大的保障。目前，叮咚買菜也表示將持續針對華北華南區域進行相關的運營優化，繼續夯實規模和盈利情況。
穩定的規模發展與盈利能力的背後，正是叮咚買菜全鏈路的供應鏈能力和系統能力不斷提升的結果。
叮咚買菜今年上半年從長叁角區域開始推進的精細化運營，正持續提升其服務側的經營效率。據了解，叮咚買菜持續對城市分選中心和前置倉的倉網布局進行升級，並通過優化運力結構、建設智能化排班系統和倉內自動化設備普及等精細化運營動作，使履約環節的效率和人力成本都得到了進一步的合理優化。本季度，前置倉40分鍾以內即時單占比同比提升6.8個百分點，最短可約時長同比縮短14.3分鍾。
也就是說，通過技術和運營能力的迭代，叮咚買菜前置倉還可以用更快的速度，在更確定的時間裏將商品送到客戶手中，提升用戶在服務端的體驗。而這同時也帶來了更好的成本優化效果，該季度其履約費用率同比去年優化了3.5個百分點至23.3%；倉均日均單量同比提升了6.6%。
如果說對精細化運營的深耕，讓叮咚買菜以確定性的服務力成爲了即時社會零售基礎設施之一，爲消費者實現即需即點、即點即達，那麽從2021年就開始進行的商品和供應鏈側的改革，也在當下爲叮咚買菜帶來了應對不斷變化的消費需求的能力。
就在渠道的商品日趨同質化，且價格競爭成爲主流的當下，叮咚買菜基于優質的上遊供應鏈開發的質高、價優的高“品價比”自有商品，已經成爲消費者繼續選擇這一平台的重要原因之一。
比如就在該季度，叮咚買菜的商品開發人員洞察到，消費者尤其南方食客喜歡吃手工制作、新鮮面點的特點，于是和上遊供應鏈深度合作，定制開發出一款皮薄如紙，且能達到站內“清潔標簽”要求的自有品牌手工雲餃，不僅僅采用了食材新鮮，還嚴格控制了鹽糖的使用，拒絕添加劑。而由于是與上遊工廠深度合作研發，減少了中間環節與不必要的成本，讓這一系列商品做到更健康更好吃的同時，也做到了更低的價格。
其消費數據和用戶反饋就顯示，這一款足夠接近家裏現包味道的“手作紙皮”系列商品，已經替換了很多用戶家裏冰箱中的普通速凍水餃、馄饨。該系列商品上線兩個多月時，銷售額就已經超過了1600萬元。
就在這個過程中，不僅是生鮮食材還是標品食品，叮咚買菜都已經更大程度地完成了深入源頭這個動作，消費者如今已經不僅僅“在叮咚上買菜”，而且可以“買叮咚的菜”，並初步建立了“想吃什麽，就上叮咚”的心智。這也正如公司在年初向業內發出的號召那樣，與上遊合作方進行研發層面的深度合作，建立健康共贏的合作生態，合力爲市場提供差異化的商品，服務不同消費者的需求。
目前，叮咚買菜自有品牌已經涵蓋預制菜、肉類、米面、豆制品四大類，且其中的很多商品如今都可以通過12個自營工廠研發生産。叮咚買菜已經形成了從加工，到直接送到用戶手中的全鏈路閉環供應鏈，最大程度確保商品的供應確定、品質確定、價格確定以及效率確定。
同時，叮咚買菜今年也大力優化商品結構，精選汰換商品，集中開發資源在大單品、爆品上。通過精選SKU，以及優質的供應鏈和規模化銷售，將商品在保證品質的基礎上，提高價格競爭力。該季度，叮咚買菜透露其月銷超500萬的SKU數量較Q1增加了10個，月銷超千萬的SKU數量較Q1增加了3個。
要知道，在如今較爲複雜的宏觀形勢下，用戶的消費意願和偏好都還在發生着潛移默化的改變，消費者們在選擇渠道、購買商品時的心態更趨于對“品價比”和確定性的追求。基于此，整個零售行業都需要適應充滿挑戰的新環境。而以叮咚買菜爲代表的食品即時零售也終將回歸到商業本質。
而不管采用什麽樣的形式去觸達消費者，最終考驗的都是企業能否提供更加確定的，甚至超預期的商品與服務，這就取決于公司供應鏈系統的進化速度是否夠快、夠精准。而當下，叮咚買菜圍繞着商品力、服務力和供應鏈系統能力，已經成爲其發展的叁大長期核心競爭力，並以此來應對不同階段環境和市場的改變。
“用我們的高品質服務爲消費者提供極致品價比的商品，同時我們也會利用我們全鏈路的供應鏈能力和系統能力，來持續提升我們的運營效率和盈利水平。所謂‘守正出奇’，無論市場環境如何變化，我們一直堅定地走在正確的道路上，從未改變過。”公司高管在業績會上說。
此外，在此次披露中，叮咚買菜該季度經營性現金流淨流入1.3億元。截至Q3末，現金及現金等價物、短期受限資金和短期投資的余額爲56.3億元。