近日，中式餐飲集團九毛九(09922.HK)旗下太二酸菜魚品牌被大眾點評下架引起市場熱議。
10月26日，「太二酸菜魚抖音首播後遭美團屏蔽」的話題登上微博熱搜，引發眾多網友犀利評論。此外，九毛九創始人、董事長管毅宏疑似在微信朋友圈對此表達不滿，其稱大眾點評因技術原因而搜不到「太二」了。管毅宏還在微信朋友圈直言「美團牛逼」。
受此影響，九毛九股價於10月26日午後一度跌逾4%，下午14時許才翻紅。盤中，九毛九股價最低跌至8.25港元，刷新2020年3月底以來新低。截至27日收盤，九毛九港股總市值為126.5億元，僅為火鍋市場一哥海底撈(06862.HK)的約11.4%。
抖音銷售火爆遭「報復」？
太二酸菜魚(以下簡稱「太二」)是九毛九於2015年成立的品牌，主打一道老壇子酸菜魚。
為在線上渠道拓寬收入，太二微信公眾號於10月24日為抖音首播預熱，表示將於10月25日-26日在抖音首播。同時太二還發佈了多項優惠福利券，包括95元的2人份酸菜魚、99元的限量特惠雙人套餐、69元抵100元代金券等。
根據飛瓜數據，太二10月25日在抖音直播間共直播了接近9個小時，期間收獲頗豐。當日太二直播間觀看人次超過220W，新增粉絲5.3W；帶貨數據方面，當日直播銷售額達5000W-7000W，直播銷量50W-75W。無論是觀看人次還是直播銷售額，太二均超過了抖音平台99.99%的帶貨達人。
10月26日，太二在抖音直播間獲得164.3W觀看人次，直播銷售額為2500W-5000W。由此計算出，太二在兩日的直播里共斬獲7500W-12000W的銷售額，至少佔太二在今年上半年14.71億元同店銷售的約5.1%。不難看出，此次抖音首播，太二熱度不減當年，銷售成績相當令人驚豔。
然而，就在抖音渠道取得佳績之時，九毛九突然「後院」著火，太二在另一個團購平台遇到了麻煩，在大眾點評搜索不到「太二酸菜魚」相關詞條。不少網友聲援太二，有網友在微博上表示「美團欺負中小商家」、「店大欺客」。
值得一提的是，美團曾在2021年10月因「二選一」被市場監管總局罰款34.42億元，顯示出國家打擊互聯網平台「二選一」和反壟斷的決心。如今，隨著抖音、快手等新興平台跨界爭搶本地生活服務市場，本地生活服務這個萬億大市場變成了各大平台激烈角逐的戰場。抖音在本地生活版塊定下2023年GMV接近4000億元的目標，這令美團感受到了「外敵入侵「的壓力。
或許是此次事件在網絡持續發酵產生了負面影響，又或許是大眾點評確實是由於「技術原因」導致用戶在大眾點評搜索不到「太二酸菜魚」相關詞條。財華社發現，於10月27日下午大眾點評平台重新上架了太二的門店信息，目前平台上已可以正常搜索太二信息。
太二，九毛九實現增長的「拿手菜」
為何九毛九創始人對太二此次的遭遇憤憤不平？
原因在於太二自誕生以來受到很多消費者的追捧，成長十分迅猛，已成為九毛九實現業績增長的「拿手菜」。
酸菜魚消費者基礎好、具有一定成瘾性，是一條高速增長的好賽道。弗若斯特沙利文數據顯示，預計2018年-2024年國内酸菜魚餐飲市場收入復合年增長率將高達33.7%。但國内酸菜魚行業集中度不高，太二則是酸菜魚行業的龍頭品牌，因此增長勢頭迅速。
從門店擴張和經營業績層面看，太二是九毛九實現增長的主力軍。
門店方面，太二品牌和九毛九品牌的門店規模近年來呈「剪刀差」趨勢，即太二品牌門店逐年快速增長，九毛九品牌則逐年收縮。於2023年上半年，九毛九新開67間餐廳，其中就有46間是太二品牌餐廳。2023年6月底，九毛九共有621間餐廳，其中太二品牌餐廳數量達496間，佔比接近八成。
經營業績方面，太二在疫情期間韌性較強，並一步步發展成為九毛九收入和經營利潤增長的主要推動力。
在今年上半年，太二的收入大幅增長47.44%至21.84億元，佔總收入比重達76%，而發家品牌九毛九的收入僅增長1.82%至3.18億元。經營利潤方面，對比其他品牌，太二的翻台率和翻座率較高，相較於其他品牌擁有更高的經營利潤水平，今年上半年的經營利潤達4.67億元，經營利潤率為21.3%，在所有品牌中表現優異。
安信證券此前在研報中表示，在太二加速展店的背景下，2025年門店數可增至1000家，未來業績增長確定性強。民生證券近日也表示，太二進入穩步經營階段，仍有較充足擴店空間。