智通財經APP獲悉，10月26日，巨量引擎城市研究院聯合抖音生活服務發布《2023抖音新茶飲賽道專題報告》。《報告》顯示，根據中國連鎖經營協會數據，我國新茶飲市場規模從2017年的422億增長至2021年的1003億元，年複合增長率在20%以上。2020-2022年市場規模增速受到疫情影響波動下滑，報告中估測2023年新茶飲市場規模預計達到1450億元。
巨量引擎城市研究院指出，近幾年，茶飲市場不斷發展變化，從傳統茶飲到新式茶飲，品類豐富多元，水果茶、奶蓋茶、氣泡茶、冷泡茶等多樣化品類層出不窮，這爲消費者提供了多樣選擇，同時也促進了茶飲市場的發展。隨着移動互聯網的高速發展，衆多茶飲品牌開始在線上經營品牌及獲得生意，與此同時，消費者也習慣于通過便捷化的線上渠道滿足消費需求。
持續變化繁榮的新茶飲市場離不開活躍的茶飲興趣用戶，根據《2021年中國新茶飲行業發展白皮書》，截至2020年12月，中國新茶飲市場的用戶規模已經達到了3.4億人，且呈現出不斷增長的趨勢，推動了茶飲市場的持續發展。
連鎖經營協會發布的《2022新茶飲研究報告》中顯示，2022年年底在業的新茶飲門店總數約48.6萬家，比2020年年底37.8萬家，增長超28%。其次，在2023年3月發布的《2023中國餐飲加盟品牌TOP100入圍品牌》中顯示，知名茶飲品牌比如：蜜雪冰城、書亦燒仙草、古茗、茶百道等品牌門店數量達到6000家以上。其他茶飲品牌商家在全國門店也超百家，說明茶飲商家在全國範圍內輻射廣、規模大。
從不同類別門店數的占比來看，2022年的新茶飲仍是我國現制飲品中門店數最多的一個細分品類，其門店數在各類現制飲品門店中的占比可達61.9%，占比相比2020年65.5%相比有所下降。
與此同時，新茶飲品牌在線上也獲得持續關注。2023年1月-7月，抖音平台新茶飲相關內容點贊量呈現平穩上升，並且在夏季到來熱度隨之上升。
衆多茶飲品牌中，“網紅”品牌的崛起也助推新茶飲市場不斷發展，比如，長沙本土品牌茶顔悅色已經成爲城市旅遊的一大特色，喜茶與奢侈品品牌FENDI的聯名也獲得了名利雙收的共贏；蜜雪冰城的門店神曲“蜜雪冰城甜蜜蜜”也成爲品牌創業多年的破圈點。各大茶飲品牌在社交媒體平台也呈現較高聲量，今年1-7月，蜜雪冰城、喜茶、古茗、茶百道等茶飲品牌在抖音平台播放量尾于前列。茶飲品牌相關內容在線上平台也引起關注與討論，也爲茶飲品牌線上營銷提供內容支持，助推茶飲市場新突破。
新茶飲線上掀起新風潮。新茶飲內容季節性顯著，果茶品類更受歡迎。線下門店規模的持續擴大的同時，新式茶飲相關內容也在線上平台持續升溫。2023年1月-7月，抖音平台新式茶飲相關內容的視頻量及播放量持續攀升，並且隨着夏季到來，人們對茶飲的關注度提升，在7月份視頻量及播放量仍處于攀升狀態，線上茶飲內容熱度呈現季節性特點。