FX168財經報社(香港)訊 「醬香拿鐵」爆火後，中國貴州茅臺剛剛又傳來大消息。北京時間週四(9月14日)10時00分，德芙和貴州茅臺同時在微博宣佈，雙方合作的酒心巧克力將於9月16日上市。
(截圖來源：貴州茅臺官方微博)
(截圖來源：德芙官方微博)
此前在9月13日晚，貴州茅臺官微發佈了一張海報，海報上寫着「入口即化、回味悠長」「貴州茅臺×？」「9月16日，敬請期待」，暗示繼「醬香拿鐵」之後，茅臺將於9月16日再推聯名新品。
此前消息人士指出，茅臺巧克力將採用高質量巧克力和53度貴州茅臺酒，每一塊都蘊含着醬香和甜香，是一種獨特的味覺享受。
推出時點耐人尋味 分析稱單顆定價或超20元
值得注意的是，茅臺巧克力新品推出的時點耐人尋味。中秋、國慶「雙節」將至，這是傳統的白酒消費旺季，茅臺在此時推出聯名新品，有望再度成爲爆款產品。
事實上，對於酒心巧克力，茅臺早有謀劃。早在今年5月29日，貴州茅臺董事長丁雄軍就曾在茅臺冰淇淋上市一週年慶典活動上透露，茅臺以29元、39元、49元、59元、66元價格帶爲基礎持續深耕現有的6款茅臺冰淇淋產品。
丁雄軍並稱，茅臺同時將加大研發酒心巧克力、含酒飲品、棒支、軟冰等，建立不同類型、不同價位、特色顯著的產品矩陣。
關於定價問題，廣東省食品安全保障促進會副會長、食品產業分析師朱丹蓬預計，酒心巧克力單顆售價或超20元，在體重管理、營養管理等因素影響下，該產品或更多是禮品屬性，而不是消費屬性。
就在10天前(9月4日)，茅臺與瑞幸聯名推出了「醬香拿鐵」，一度引爆線下門店和社交媒體。
瑞幸咖啡官方發佈的數據顯示，「醬香拿鐵」單品首日銷量突破542萬杯，單品首日銷售額突破人民幣1億元。「醬香拿鐵」配料中使用了含有53%vol貴州茅臺酒的「白酒風味厚奶」，每一杯飲品都有酒精。
「擁抱」年輕人
貴州茅臺董事長丁雄軍週三在2023ESG全球領導者大會上表示，茅臺已經形成覆蓋景區、博物館、商業街、酒店、機場、醫院等上百億資產的酒旅康養產業集羣，並推出「茅臺 +」系列周邊產品，比如「茅臺冰淇凌」、「醬香拿鐵」。
分析師認爲，儘管「茅臺+」產品銷售收入與茅臺酒相比仍是「九牛一毛」，但其產生的話題度、關注度，卻是僅銷售茅臺酒所無法帶來的。茅臺冰淇淋等產品的推出，是品牌對話年輕人以及未來潛在的消費者，營銷思路年輕化和時尚化的嘗試。
中國酒業獨立評論人肖竹青表示，茅臺這一系列舉動均是在向年輕人靠攏，推動品牌年輕化，保持茅臺品牌熱度，以提升品牌的高度和價值。
盤古智庫高級研究員江瀚指出，從市場角度看，茅臺已經不僅僅是一個白酒品牌，而是一個具有強影響力的IP，將茅臺IP利益最大化已經成爲茅臺的目標，無論是茅臺酒還是冰淇淋、咖啡，都可以利用茅臺IP來引流。
據紅星新聞，酒類分析師蔡學飛9月5日向紅星資本局表示，茅臺的一系列跨界動作是打破企業邊界，拓展產品消費人羣，活化品牌形象的重要手段，提高了品牌的市場滲透率，增強品牌曝光，提高消費粘性，拉進品牌與年輕消費者距離。對於年輕消費者的心智佔位符合企業的長期發展利益。
蔡學飛稱：「從這個角度出發，茅臺極有可能會立足於年輕消費羣體需求，進一步拓展銷售品類，與社會優質品牌聯合，整合包括食品、娛樂、旅遊等項目資源。」