智通財經APP獲悉,6月27日,叮咚買菜(DDL.US)在上海總部舉辦了“BRC&IFS雙體系獲證發布會”,BRC和IFS是國際廣泛認可的食品安全標准,也是各國零售行業等同采用的食品供應商考核標准,意味着叮咚買菜的食品安全管理體系上了一個新的台階。而叮咚買菜也是國內首家獲取上述雙體系認證的生鮮電商企業,或將引領行業在食品安全管理領域進入新階段。
(圖示:第叁方認證機構向叮咚買菜頒發BRC&IFS雙證)
對標國際標准,叮咚買菜成生鮮電商首家“雙證”企業
“民以食爲天,食以安爲先”。食品安全是食品商品服務中至關重要的一環,如何實現有效管控,提供安全、放心的商品備受消費者關注。近日,叮咚買菜經第叁方認證機構Intertek天祥集團專家評審,成功獲得BRCGS S&D以及IFS Broker雙認證,成爲國內首家同時獲得這兩個國際標准認證的生鮮電商企業。
BRCGS起源于英國零售協會,由英國零售商和供應商所建立,是當今世界通用的食品安全全球標准,旨在強化一系列的食品管理標准;IFS是由HDE-德國零售商聯盟和FCD-法國零售商和批發商聯盟共同制訂的食品供應商質量體系審核標准,也是目前出口歐盟的食品企業首選標准。
本次叮咚買菜獲得的認證標准爲BRCGS《倉儲與配送全球標准》(Storage and Distrubution)以及IFS《國際貿易商標准》(IFS Broker),這兩個標准都是GFSI認可,是國際零售商公信力最強的標准之一。
實際上,“食品尤其是生鮮品類種類多,鏈條複雜,要想實現全鏈路管控並不容易。”叮咚買菜品控中心負責人武德銀介紹稱,“獲得BRC&IFS雙體系認證主要得益于叮咚買菜建立的7+1品控體系。”這一體系覆蓋從産地源頭到前置倉、顧客追蹤全鏈路,築牢食品安全防線,實現了從田間地頭到前置倉的全方位、全過程管控。
而此次認證自去年11月開始立項,認證過程涉及供應商管理、到貨驗收、檢驗檢測、儲存分揀、配送交付、售後服務等叮咚買菜服務流程的全鏈條,這也意味着,叮咚買菜的食品安全管理流程獲得了國際標准認證。
強化落實“兩個責任”,深耕食安管理引領行業發展
2022年9月,國家市場監管總局發布《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》,明確指出了兩個責任,即食品安全屬地管理責任、食品生産經營單位主體責任,此次雙認證也是叮咚買菜持續提升食品安全管理裏程碑。
隨着新規的要求及落地,叮咚買菜將繼續強化落實兩個責任,在專業的食品安全管理團隊的基礎上,不斷落實、打磨、優化“7+1”品控體系,致力于從生産源頭到倉儲配送,全方位守護用戶的食品消費安全。
在此基礎上,叮咚買菜還在不斷探索全品類的健康食品。對于特殊需求的消費群體,叮咚買菜還制定了更嚴格的要求來進一步保障食品安全。比如,2021年6月份叮咚買菜正式推出“兒童食品專區”即“寶媽嚴選”欄目,並發布國內首個“兒童生鮮食品准入標准”,並邀請全行業的優秀生産者加入,共同打造普惠的、安全健康的、適合3~12歲兒童的食材,推動國內兒童食品市場走向標准化和規範化。
正值夏季,也是食品安全風險的高發期,腐爛、變質、蟲害等問題頻發,爲了降低上述事件發生的概率。早在5月份叮咚買菜就在全國覆蓋區域開展了夏季專項活動,聯動合作夥伴、城市分選中心、前置倉等各個環節,進行一系列的培訓活動和獎懲措施,以營造良好的消費環境。
值得注意的是,在此次活動上,叮咚買菜還和上海天祥質量技術服務有限公司展開了深入合作,雙方簽訂“安心驗證”“安心檢測”“清潔標簽”合約,進一步探索好商品。2022年10月,叮咚買菜還在行業中率先提出“清潔標簽”概念,倡導“拒絕多余添加、非必要不添加”的食品開發理念。截至目前,已推出清潔標簽商品近400款,建立了良好的用戶心智。未來叮咚買菜將聯合天祥,推出更多獲得第叁方權威認證的好商品。
“獲證不等于結束,而是更高起點的開始,我們將汲取優秀的國際標准經驗,不斷完善品控7+1管理體系,提升品質確定性,我們希望能通過叮咚自身的努力,引領行業在食品安全管理邁入新階段。”武德銀在會後向記者表示。