智通財經 APP 獲悉，美國食品藥品監督管理局(FDA)周叁宣布，該機構首次批准了一種用動物細胞培育的肉制品供人類食用。據了解，這種肉制品是由UPSIDE Foods生産的，該是一家生産人造雞肉的公司，而這種雞肉經由取自活體動物的細胞在不鏽鋼容器中培育而成，含有高蛋白和豐富礦物質。
此外，FDA在一份聲明中稱，他們已經審查了UPSIDE Foods提交的數據，對該公司産品可被人類安全食用的結論沒有進一步的疑問。一旦UPSIDE Foods生産的人造雞肉通過美國農業部(USDA)的審查，該公司就可以將其産品推向市場。
同時，FDA還在一份新聞稿中表示，從技術上講，這一審查結果並不是批准，只適用于UPSIDE的産品，但該機構已准備好與其他公司合作開發培養動物細胞食品。
對此，UPSIDE Foods公關總監戴維·凱(David Kay)在一封電子郵件中表示：“我們對FDA宣布這一結果感到興奮。這一曆史性的一步爲我們的上市鋪平了道路。”
據悉，根據一項在2019年達成的協議，美國農業部和FDA將共同監管細胞培養肉，其中美國農業部將負責監督細胞培養肉制品的加工和標簽。
值得一提的是，FDA局長卡利夫(Robert M. Califf)和該機構食品安全和應用營養中心主任梅尼(Susan Mayne)在一份聲明中稱：“世界正在經曆一場食品革命，FDA致力于支持食品供應方面的創新。”
此外，隨着人們意識到牲畜在飼養過程中會排放大量溫室氣體，市場對肉類替代品的需求也在增長。據了解，今年在埃及舉行的聯合國氣候大會上，與會者品嘗了細胞培養雞肉。