芝加哥小麥期貨價格周二下跌，受美國冬季作物評級下降和俄羅斯霜凍災害的支撐，上個交易日小麥期貨價格上漲近6%，之後市場稍作喘息。
隨着美國種植業快速推進，芝加哥大豆和玉米價格下跌。
截至北京時間08:10，芝加哥期貨交易所(CBOT)小麥主力合約Wv1下跌0.5%至每蒲式耳6.8550美元，而周一上漲6%。大豆Sv1下跌0.2%至每蒲式耳12.4525美元，玉米Cv1下跌0.4%至每蒲式耳4.5850美元。
CBOT持倉變動追蹤
根據匯通財經觀察，海外交易商估算的結果顯示，本周一(5月20日)，大宗商品基金增加CBOT美玉米、美麥、美豆、美豆粕、美豆油投機性凈多頭頭寸。最新30個交易日，大宗商品基金增加美豆粕、美麥、美玉米、美豆投機性凈多頭頭寸，增加美豆油投機性凈空頭頭寸。具體變動數據見圖表。
美國農業部在周一發佈的每周作物生長報告中將美國冬小麥作物狀況評級下調至49%的良好至優秀，較一周前下降1點，比知名機構從14位分析師那裡收集的平均預測低2點。
美國農業部數據顯示，今年作物長勢仍是2020年以來同期最高水平。
上周俄羅斯小麥出口價格漲幅比前一周更大，因為五月霜凍造成的農作物損失導致今年收成預測進一步下調。
全球穀物、油籽和食用油出口市場招標、採購概況(2024/05/21)：
據IKAR諮詢公司稱，6月份俄羅斯12.5%蛋白質小麥的離岸價(FOB)為每公噸239美元，高於前一周的每公噸221美元。
分析師APK-Inform警告稱，烏克蘭北部和東部的嚴重霜凍也可能導致穀物和油籽產量下降。
分析師表示，在澳大利亞，西部和南部的乾旱天氣可能導致農作物減產，今年油菜籽產量可能下降，但東部各州的充足降雨預計將提高小麥總產量。
美國農業部表示，截至周日，美國玉米種植面積已達70%，高於一周前的49%，比行業平均預期的68%高出2個百分點。該機構表示，農民還已完成52%的大豆種植，高於一周前的35%，比分析師平均預期高出3個百分點。
