FX168財經報社(北美)訊 星巴克的顧客體驗將迎來一系列變化，旨在推動公司從疫情後的銷售困境中復甦。
作爲新任首席執行官布萊恩·尼科爾(Brian Niccol)的一項核心戰略，星巴克在美國和加拿大的直營店開始實施一系列新舉措，包括提供陶瓷杯、精緻的瑪奇朵藝術裝飾，以及調整顧客行爲準則。這些改變是爲了提升顧客的在店體驗，吸引他們重新將星巴克視爲休閒社交的好去處。
「沉浸式體驗」助力提升價值感
從本週起，星巴克的店員將在顧客到店時詢問他們是選擇在店內享用還是外帶。選擇在店內用餐的顧客將獲得陶瓷杯，此外，咖啡師還會在瑪奇朵上精心繪製焦糖十字圖案，以增強視覺與味覺的雙重享受。
這些細節變化被認爲有助於提升顧客對星巴克飲品價值的認知，尤其在顧客因價格上漲而猶豫時，陶瓷杯和藝術化的飲品能夠傳遞出星巴克與衆不同的體驗價值。
KeyBanc Capital Markets的分析師Eric Gonzalez表示，精緻的飲品和專屬陶瓷杯的體驗，能夠提升顧客對星巴克高端價值的認同。
尼科爾在去年底宣佈，暫停飲品漲價，並取消非乳制牛奶的額外收費，這些舉措無疑增強了消費者的信任。
新政策的背後：提升顧客體驗與安全
此外，星巴克還開始改變顧客行爲規範，重新定義「僅限顧客」的政策。
自2018年因兩名未購買飲品的黑人男子在店內被捕事件後，星巴克曾實施允許任何人進入門店的政策。然而，新的變化要求顧客必須至少購買一件商品，才能使用店內設施如衛生間或免費水杯。這一政策的推出引發了部分員工的分歧，一些員工擔心此舉可能加劇與顧客的衝突。
儘管如此，星巴克公司堅稱，新的政策將使員工能夠在一個更爲安全的環境中工作，並有助於維護店內秩序。
部分門店甚至安裝了系統監控，以確保衛生間使用的安全性。這一變化顯現了尼科爾對店內體驗和員工安全的重視。
市場反應與未來展望
星巴克近期的股價表現較爲樂觀，截至上週五，股價上漲約8%，而標普500指數上漲4%。
投資者對於尼科爾的領導方向保持寬容，期待他能帶領星巴克走出疫情後首次年度銷售額下滑的困境。在即將公佈的第一財季收益報告中，分析師預計星巴克將面臨連續第四個季度的銷售下滑，儘管降幅有所減緩。
隨着星巴克不斷加強顧客體驗，尼科爾的挑戰仍在於如何讓消費者再次爲星巴克的高價買單，並在競爭激烈的咖啡市場中重新獲得優勢。